|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты пиццы, пирогов, пышек: тесто מתכונים - בישול בלעדיות: מתכונים פיצה, עוגות, עוגיה: בצק Дрожжевое тесто - 2 בצק שמרים - 21 кг муки, 30 г дрожжей, 1/5 ст. 1 ק"ג קמח, 30 גרם שמרים, 1 / 5 אמנות. молока, 50 г растопленного масла, 50 г сахара. חלב, 50 גרם חמאה מומסת, 50 גרם של סוכר.1 кг муки 1 ק"ג קמח 30 г дрожжей 30 גרם שמרים 1/5 ст. 1 / 5 אמנות. молока חלב 50 г растопленного масла 50 גרם חמאה מומסת 50 г сахара 50 גרם סוכר 1 яйцо 1 ביצה 10 г соли 10 גרם מלח Молоко подогреть и налить в миску, в которой будут месить тесто. מחממים את החלב ויוצקים לתוך קערה, אשר ללוש את הבצק. Дрожжи накрошить в стакан, добавить 1 ч.л. שמרים מפוררים בכוס, להוסיף 1 כפית сахара и растирать до образования жидкой кашицы. סוכר ולשים עד Slurry נוזל. Вылить дрожжи в молоко, добавить половину муки и все выбить. יוצקים את השמרים לתוך החלב, להוסיף חצי קמח וכל נקישה. Тесто посыпать сверху толстым слоем муки, накрыть салфеткой и поставить в теплое место, чтоб поднялось. הבצק מפזרים שכבה עבה של קמח, מכסים במטלית והניח במקום חמים, כי עלה. Спустя 2-3 часа замесить тесто. אחרי 2-3 שעות של הבצק. При замесе, прежде всего, положить муку, соль, растертые с сахаром желток. בצרור, מעל הכל, לשים את קמח, מלח, הקרקע עם סוכר, חלמון ביצה. К концу замеса добавить растопленное масло и взбитый белок. לקראת סוף הלישה, להוסיף את החמאה נמס חלבון מוקצף. Тесто месить до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам и не запузырится. היא לשה את הבצק עד שהוא מפסיק עד דבק הידיים שלך לא zapuzyritsya. Сгладить поверхность теста и смазать его жиром, дать еще раз подойти в теплом месте. חלקות משטח הבצק ואת למרוח אותו עם שמן לתת יותר זמן לבוא במקום חמים. Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ יוג 'ין
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
