|
 |
Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: солянки レシピ-独占料理： レシピ前菜：Salsola Солянка рыбная Solyanka魚 На 500 г рыбы — 4-5 соленых огурцов, 1—2 головки лука, 2—3 свежих помидора или 2 ст. 500グラムの魚- 4-5キュウリのピクルス、1-2玉ねぎ、2-3新鮮なトマトや大さじ2。 ложки томат-пюре, по 1 ст. 大さじ1トマトピューレ、本年10月1。 ложке каперсов и маслин, 2 ст. ケーパーとオリーブ、大さじ2をスプーン1杯。 ложки масла. 大さじバター。
На 500 г рыбы — 4-5 соленых огурцов, 1—2 головки лука, 2—3 свежих помидора или 2 ст. 500グラムの魚- 4-5キュウリのピクルス、1-2玉ねぎ、2-3新鮮なトマトや大さじ2。 ложки томат-пюре, по 1 ст.大さじ1トマトピューレ、本年10月1。 ложке каперсов и маслин, 2 ст.ケーパーとオリーブ、大さじ2をスプーン1杯。 ложки масла.大さじバター。
Для приготовления солянки можно брать всякую свежую рыбу, но не мелкую и не очень костлявую.塩生植物の準備については、しかし、小さくはない、あまりにも骨のない任意の新鮮な魚を取ることができます。 Хорошая солянка получается из красной рыбы (осетрины, севрюги, белуги,стерляди).グッド塩生植物（チョウザメ、星チョウザメ、シロ赤い魚から得られる、チョウザメ）。 Снятое с рыбы филе нарезать кусочками (по 2—3 куска на порцию), а из костей и голов сварить бульон .前の魚の切り身個一人分（2-3個）にカットし、骨や頭を調理するスープから。 Очищенный лук тонко нашинковать и слегка поджарить в суповой кастрюле с маслом, добавить томат-пюре и тушить 5—6 мин, после чего в кастрюлю положить кусочки рыбы, нарезанные ломтиками огурцы и помидоры, каперсы, лавровый лист, немного перца и все это залить подготовленным горячим бульоном, посолить и варить 10—15 минут.精製細かく優しく油をスープ鍋に、玉ねぎ、炒めるチョップトマトのピューレを追加して5-6分煮ると、魚の鍋、スライスしたキュウリやトマト、ケッパー、ベイリーフ、コショウのピースを入れてすべてを注ぐ準備熱いスープ、塩、10〜15分のために料理を追加します。
Перед подачей на стол в солянку можно положить вымытые маслины и мелко нарезанную зелень петрушки или укроп.スープとパセリのみじん切り洗ったオリーブをしたり、ディルを提供する前に。 Можно также добавить ломтики лимона, очищенные от кожицы.また、レモンのスライス、皮をむいたを追加することができます。
Добавил: Грозова Евгения 追加日：Hrozaŭユージン
|
|
