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Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ СОУСОВ排他的な料理：レシピソース

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[09.07.2013 17:07:45] Клюквенный чатни [2013年7月9日午後5時07分45秒]クランベリーのチャツネ

1/2 ст. 2分の1大さじ ложки растительного масла, 1 ст. 大さじ1植物油大さじ1。 ложка тертого корня имбиря, 1 красный перчик, 1 красная луковица (нарезать), 1 ч. ложка корицы, 1 крупный апельсин. Читать далее >> 小さじ1おろしショウガルート、1、赤唐辛子、赤1たまねぎ（）、小さじ1シナモン大1オレンジスライスしました。" 続きを読む"
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[09.07.2013 16:16:25] Миндальный соус [2013年7月9日午後四時16分25秒]アーモンドソース

1/4 стакана сливочного масла, 1/4 стакана измельченного миндаля или миндальной стружки, 1 ст. 1 / 4カップ、バター、1 / 4カップ刻んだアーモンドやアーモンド、大さじ1。 ложка лимонного сока, по горсточке светлого изюма и винограда без косточек. Читать далее >> レモン汁、レーズン、一握りのと光の種なしブドウ。" 続きを読む"
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[22.06.2013 23:50:19] Соус для свежих овощей [2013年6月22日23時50分19秒]新鮮な野菜を醤油

100-150 г творога размять, смешать со сметаной (200 г), посолить, поперчить. Читать далее >> 100-150カッテージチーズ練り、サワークリーム（200グラム）、塩、コショウと混ぜグラムの "続きを読む"
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[26.06.2005 20:32:52] Соусы для салатов サラダ用[2005年6月26日午後08時32分52秒]ソース

1 крутой желток, 1/2 ложки горчицы, соли и перцу по вкусу, 1/2 чайн. 1急な卵黄、1 / 2大さじ1、マスタード、塩、味、1コショウ/ 2小さじ。 ложки сахара положить в чашку, прибавить немного сметаны и растереть хорошенько. Читать далее >> 砂糖をスプーン1杯では、配置を徹底し、少しサワークリームと摩擦を追加します。" 続きを読む"
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[26.06.2005 20:21:03] Постные соусы [2005年6月26日午前20時21分03秒]陰気なソース

Постные соусы приготовляются так же, как и скоромные, с той разницей, что скоромное масло заменяется горчичным, ореховым и подсолнечным. Читать далее >> 陰気なソースだけでなく、肉の違いは、skoromnoeマスタード油、ピーナッツ、ヒマワリで置き換えて準備されます。" 続きを読む"
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[26.06.2005 20:17:03] Зеленый майонез [2005年6月26日20時17分03秒]グリーンマヨネーズ

2 крутых желтка растереть с солью, белым перцем и чайной ложкой горчицы, растирая, вливать по капле 1 стакан прованского масла. Читать далее >> 2急な卵黄、塩、白胡椒とマスタード、摩擦を小さじ1杯で、オリーブオイル1カップを植え付けるをこすりつけた。" 続きを読む"
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[26.06.2005 20:04:41] Горчичный соус со сливками [2005年6月26日20時〇四分41秒]クリームとマスタードソース

2 чайные ложки приготовленной горчицы, щепотку соли, на кончик ножа кайенского перца, сок с 2 шт. 小さじ2マスタード、ナイフ唐辛子2個のジュースの先端に塩をつまむ。 лимонов смешать. Читать далее >> レモンを混ぜる。" 続きを読む"
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[26.06.2005 19:59:12] Горчичный соус [2005年6月26日午後7時59分12秒]マスタードソース

Этот соус подается к рыбе, винегрету. Читать далее >> このソース、魚、サラダを添えています。" 続きを読む"
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[26.06.2005 19:52:44] Холодный соус «Тартар» [2005年6月26日午後07時52分44秒]コールド醤油タルタルソース

Приготовляется так же, как и провансаль , но только в него кладут мелко нарубленные каперцы. Читать далее >> マヨネーズと同じ方法で準備され、それみじん切りケッパー置く。"続きを読む"
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[26.06.2005 19:49:56] Холодный соус провансаль [2005年6月26日午後07時49分56秒]コールド醤油プロバンス

Соус этот употребляется к холодной рыбе и винегретам. Читать далее >> 醤油は、寒さの魚やサラダに使用されます。" 続きを読む"
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