|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты к Пасхе Rezepte - kulinarische Exklusiv: Rezepte für Ostern Казацкий кулич Kazatsky Kuchen 3 стакана муки запарить 2 стаканами сливок (сметаны), хорошо размешать. 3 Tassen Mehl 2 Tassen gedämpft Rahm (Sahne), gut umrühren.
3 стакана муки запарить 2 стаканами сливок (сметаны), хорошо размешать. 3 Tassen Mehl 2 Tassen gedämpft Rahm (Sahne), gut umrühren. Взбить в кастрюле 50 желтков, чтобы побелели (кастрюлю поставить в теплую воду). Eigelbe in einem Topf 50 bis Weiß (Topf in warmes Wasser gestellt). Взять 100 г дрожжей, распустить в 3/4 стаканах молока и влить в желтки. Nehmen Sie 100 g Hefe, gelöst in 3 / 4 Tassen Milch und strömen in Eigelb. Размешать все и перелить в опару. Einrühren und gießen in allen brauen. Дать тесту взойти. Schreibe einen Test zu klettern. Добавить 1 чайную ложку соли, 3 стакана муки и месить тесто 30 мин., далее влить 1 стакан теплого сливочного масла, 1 стакан сахара, 2-3 зерна толченого кардамона, 2-3 шт. Fügen Sie 1 Teelöffel Salz, 3 Tassen Mehl und den Teig kneten 30 Minuten., Gießen Sie dann 1 Tasse warme Butter, 1 Tasse Zucker, 2-3 zerkleinert Kardamomsamen, 2-3 Stck. гвоздики, щепотку корицы и снова месить. Nelken, eine Prise Zimt und kneten wieder. Дать второй раз подняться. Schreibe eine Sekunde Zeit sich zu erheben. Выложить в форму немного меньше половины, когда поднимется, намазать яйцом, поставить в духовку на 1 час. Setzen Sie in Form von etwas weniger als die Hälfte, wenn der Anstieg verteilt das Ei, in den Ofen für 1 Stunde setzen. Затем дать немного остыть, смазать цветной глазурью, украсить разноцветной присыпкой. Dann geben Sie ein wenig zu kühlen, schmieren die farbige Glasur, Dekoration mit farbigen Pudern.
Добавил: Грозова Евгения Hinzugefügt: Hrozaŭ Eugene
|
|
