|
 |
Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: холодные супы Recettes - Culinary Exclusif: Recettes des premiers plats: soupes froides Грибная окрошка Soupe aux champignons На 4 порции: 1 л кваса, 1 свежий и 1 соленый огурец, 2 соленых груздя, 4 отварных рыжика, 2 волнушки. Pour 4 personnes: 1 litre kvas, 1 fraîche et 1 cornichon, 2 champignons marinés, 4 lait bouilli au safran, 2 Lactarius.
На 4 порции: 1 л кваса, 1 свежий и 1 соленый огурец, 2 соленых груздя, 4 отварных рыжика, 2 волнушки, 1 свежее и 1 моченое яблоко, 4-8 вареных картофелины, 1 сваренную свеклу, 1/4 стакана вареных белых бобов, 1 чайную ложку сахарного песка, 1 чайная ложку горчицы, соль, молотый черный перец и зелень по вкусу. Pour 4 personnes: 1 litre kvass 1 fraîches et 1 cornichon, 2 champignons marinés, 4 lait bouilli au safran, 2 Lactarius, 1 fraîche et 1 pommes séchées, 4-8 pommes de terre cuites, 1 betteraves cuites, 1 / 4 de tasse de haricots blancs cuits 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillerée à café de moutarde, sel, poivre noir et de fines herbes au goût.
Очистить и нарезать огурцы, грибы, яблоки, картофель, свеклу. Peler et trancher les concombres, les champignons, les pommes, les pommes de terre, betteraves. Добавить бобы, горчицу, соль и перец, сахарный песок. Ajouter les haricots, moutarde, sel et poivre, sucre. Залить квасом и посыпать зеленью. Verser kvass et saupoudrer de fines herbes.
Добавил: Грозова Евгения Ajoutée: Hrozaŭ Eugene
|
|
