|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты салатов: овощные и фруктовые Recettes - Culinary Exclusif: recettes de salades: légumes et fruits Салат из белокочанной капусты Salade de chou 500 г капусты, ¼ стакана уксуса, ½ ст. 500 g de chou, ¼ tasse de vinaigre, st ½. ложки сахара. cuillères à soupe de sucre.
500 г капусты 500 g de chou
¼ стакана уксуса ¼ de tasse de vinaigre
½ ст. ½ ST. ложки сахара à soupe de sucre
Очистить и обмыть кочан капусты, удалить кочерыжку. Éplucher et laver le chou, enlever la tige. Капусту тонко нашинковать. Hacher finement le chou. Слегка посолить и перетереть руками, чтобы она стала мягкой. Légèrement salée et les mains pereteret qu'il devient mou. Выделившийся сок отжать. Sorties de jus de surmonter. После этого капусту положить в салатник, залить уксусом, смешанным с сахаром, и оставить на 30-40 минут. Après cela, mettre le chou dans le saladier, versez le vinaigre, mélangé à du sucre et laisser reposer pendant 30-40 minutes. Затем добавить 1 ст. Puis ajouter 1 c. à soupe. ложку растительного масла. cuillère d'huile végétale.
Салат можно приготовить и другим способом: нашинковать капусту, положить ее в кастрюлю, заправить солью и уксусом, и непрерывно помешивая, нагревать до тех пор, пока капуста не осядет и не станет мягкой. Salade peut être préparée d'une autre manière: le chou râpé, le mettre dans la poêle, assaisonner avec le sel et le vinaigre, et en remuant constamment, à la chaleur jusqu'à ce que le chou est toujours pas réglé et ne deviendra pas mou. После этого охладить ее и заправить сахаром и маслом. Puis refroidir et assaisonnez avec du sucre et du beurre.
Добавил: Грозова Евгения Ajoutée: Hrozaŭ Eugene
|
|
