|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты пиццы, пирогов, пышек: тесто Recettes - Culinary Exclusif: Recettes de pizzas, tartes, Crumpet: pâte Дрожжевое тесто - 2 La pâte à la levure - 21 кг муки, 30 г дрожжей, 1/5 ст. 1 kg de farine, 30 g de levure, 1 / 5 Art. молока, 50 г растопленного масла, 50 г сахара. lait, 50 g de beurre fondu, 50 g de sucre.1 кг муки 1 kg de farine 30 г дрожжей 30 g de levure 1/5 ст. 1 / 5 Art. молока lait 50 г растопленного масла 50 g de beurre fondu 50 г сахара 50 g de sucre 1 яйцо 1 oeuf 10 г соли 10 g de sel Молоко подогреть и налить в миску, в которой будут месить тесто. Faites chauffer le lait et le verser dans un bol, qui pétrit la pâte. Дрожжи накрошить в стакан, добавить 1 ч.л. Crumble de levure dans un verre, ajouter 1 cuillère à café сахара и растирать до образования жидкой кашицы. sucre et pétrir jusqu'à une bouillie liquide. Вылить дрожжи в молоко, добавить половину муки и все выбить. Verser la levure dans le lait, ajoutez la moitié de la farine et tous les frapper. Тесто посыпать сверху толстым слоем муки, накрыть салфеткой и поставить в теплое место, чтоб поднялось. Saupoudrer la pâte une couche épaisse de farine, couvrir avec un linge et mettre dans un endroit chaud, cette rose. Спустя 2-3 часа замесить тесто. Après 2-3 heures de la pâte. При замесе, прежде всего, положить муку, соль, растертые с сахаром желток. En batch, surtout, mettre la farine, le sel, le sol avec le sucre, le jaune d'œuf. К концу замеса добавить растопленное масло и взбитый белок. À la fin du pétrissage, ajouter le beurre fondu et de protéines fouettée. Тесто месить до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам и не запузырится. La pâte est malaxée jusqu'à ce jusqu'à ce qu'il s'arrête restant accrochés à vos mains et non zapuzyritsya. Сгладить поверхность теста и смазать его жиром, дать еще раз подойти в теплом месте. Smooth surface de la pâte et de l'étaler avec de la graisse pour donner plus de temps à venir dans un endroit chaud. Добавил: Грозова Евгения Ajoutée: Hrozaŭ Eugene
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
