|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты заготовок: грибы 食谱-美食独家： 食谱空格：蘑菇 Грибы жаренные炒蘑菇 На 1000 г грибов — 350 г сливочного масла (или свиного сала, растительного жира, растительного масла), 20 г соли. 在1000克蘑菇- 350克黄油（或猪油，蔬菜油，植物油），20克盐。
1 кг грибов 1公斤蘑菇
350 г сливочного масла (или свиного сала, растительного жира, растительного масла) 350克黄油（或猪油，蔬菜油，植物油）
20 г соли 20克盐
Подготовленные свежие грибы нарезать брусочками.到酒吧编写鲜香菇切。 В посуде для варки разогреть масло, положить в него грибы, соль, накрыть крышкой и варить при слабом кипении 45-50 мин.在煮沸锅热油，放入香菇，盐，它覆盖面和低沸煮45-50分钟。 Потом грибы жарить в той же посуде без крышки до тех пор, пока не испарится вся влага (грибной сок) и масло станет прозрачным.在同一个没有盖锅煎蘑菇，直到后来，直到所有的水分蒸发（蘑菇汁）和石油将变得透明。 Горячие грибы переложить в разогретые банки, сверху залить растопленным маслом с таким расчетом, чтобы оно покрывало грибы слоем не менее 1 см. Банки закрыть и стерилизовать, в кипящей подсоленной воде: 0,5-литровые – 25-30 мин, литровые – 35-40 мин.热蘑菇激烈的罐子转移，倒入融化在这样的，它是与一个蘑菇层，不小于1厘米的银行关闭了在沸水消毒，覆盖方式黄油盐水：0.5升- 25-30分钟，升- 35上面- 40分钟。 Хранить банки обязательно в темном месте.保持一定在黑暗的地方罐。
Добавил: Грозова Евгения 时间：Hrozaŭ尤金
|
|
