|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: борщи 食谱-烹饪独家： 第菜食谱：罗宋汤 Малороссийский Malorossiysky Сварить наваристый бульон из свежей жирной говядины. 煮肉汤炖鲜牛肉脂肪。 Подойдет и свинина. 来和猪肉。
Сварить наваристый бульон из свежей жирной говядины.库克炖新鲜牛脂汤 。 Подойдет и свинина.来和猪肉。 Допускается на замену мясо говяжье или копченая свинина.允许以取代牛肉或熏猪肉。
Для лучшего вкуса в борщ кладут пару измельченных белых грибов, свежих или сухих, зерна английского перца.对于最好的汤味道投入了大量的碎牛肝菌的情侣，鲜或干，辣椒英语的粮食。 Приготовить наваристый бульон, пустить в него половину кочана капусты, разрезанную на несколько частей, перед этим разбавить навар свекольным настоем, хлебным кислым квасом либо уксусом.准备炖鸡汤，让它半头的大白菜，分成几个切件，在本稀释液中提取甜菜前，酸面包克瓦什或醋。
Выбрать хорошую свеклу, обжарить ее ломтики с маслом до мягкости вместе с полукольцами лука (нарезать одну луковку). Внимание! Свеклу обжаривать не чищеную, а лишь как следует промытую щеткой в глубокой кастрюльке.选择一个良好的甜菜和它与奶油炸片，直到软，与洋葱半环沿（洋葱切一）。 警告：不要炒甜菜是去皮，但只应在一个深锅中刷子清洗。 Свеклу не разрезать!甜菜是不会削减！ Лишь потом вынуть из кастрюли, очистить, нарезать и уже тогда еще раз обжарить с маслом, луком и мукой.只有然后从锅，剥离，剪切，甚至然后再次与黄油，洋葱，面粉油炸。 Потом высыпать эту поджарку в бульон, смыв им сковороду, раза два похлебку вскипятить и подавать к столу, посыпав свежей зеленой мелкокрошенной ботвой укропа, петрушки.然后倒入清汤这一烤，他们洗了锅，大约煮肉汤两倍，服务，洒上新绿上衣melkokroshennoy莳萝，欧芹。 Минут за десять до этого можно опустить в борщ и слегка в нем проварить свежие сосиски.大约10才能下降，汤和煮香肠新鲜轻轻分钟。 В порции борща добавляют густую сметану.在罗宋汤部分加厚霜。
Чтобы окраска борща была ярче, нужно мелко растертую свеклу, прямо «сырьем», смешать с двумя-четырьмя ложечками столового уксуса, дать ей настояться несколько минут и тогда полученный сок сцедить в борщ перед последним кипячением.为了描绘出美好的罗宋汤，你需要冲击着精细甜菜，只是原始材料，与3时58分表醋匙，混合给它一个酝酿了几分钟，然后才最终导致汁煮的汤快乳房。
Добавил: Грозова Евгения 时间：Hrozaŭ尤金
|
|
