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 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты вторых блюд: из птицы Recettes - culinaires Exclusif: recettes de plats principaux: la volaille Жареная курица с гарниром (укр.) Poulet frit à la garniture (ukrainien) Курица - 1 шт., жир - 2 ст.л., масло - 2 ст.л., картофель - 600 г, рис - 250 г, салат - 200 г, соль. Poulet - 1 pc., Fat - 2 c. à soupe d'huile - 2 c. à soupe, pommes de terre - 600 grammes de riz - 250 g - 200 g de salade, sel.
Курица - 1 шт., жир - 2 ст.л., масло - 2 ст.л., картофель - 600 г, рис - 250 г, салат - 200 г, соль. Poulet - 1 pc., Fat - 2 c. à soupe d'huile - 2 c. à soupe, pommes de terre - 600 grammes de riz - 250 g - 200 g de salade, sel.
Подготовленную тушку курицы уложить на противень или сковороду вниз спиной и жарить в жаровочном шкафу до готовности, периодически поливая жиром и перевовачивая. Préparé, une carcasse de poulet couché sur une plaque à pâtisserie ou de dos vers le bas et le faire revenir dans zharovochnom four jusqu'à cuisson, verser régulièrement la graisse et perevovachivaya. Изредка поверхность тушки можно смазывать сметаной, чтобы образовалась более румяная корочка. Parfois, la surface d'une carcasse peut être lubrifié avec de la crème pour former une croûte plus rose.
При подаче курицу разрубить по два куска на порцию и полить мясным соком, в котором она жарилась. Lors de servir, couper le poulet, deux pièces par portion, et verser sur le jus de viande, dans lequel elle est la friture. На гарнир подать жареный картофель, отварной рис, политый сливочным маслом и салат. Lors de la garniture de légumes, pommes de terre rôties, bouillies de riz, trempé dans du beurre et salade. Можно подать к гарниру в отдельной посуде маринованные фрукты. Vous pouvez soumettre une garniture de légumes dans un plat à part les légumes marinés.
Добавил: Грозова Евгения Ajoutée: Hrozaŭ Eugene
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