|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Отдых ספריה: פנאי Под правильным градусом! תחת התואר הנכון!Всегда приятно собрать теплую компанию друзей в своей уютной квартирке и побаловать их чем-нибудь вкусненьким. תמיד נחמד לאסוף את החברה החם של חברים נעים בדירה שלהם ולהתייחס אליהם עם משהו טעים. Составление меню на вечер – не такая простая задача, особенно если учитывать сопоставимость некоторых блюд со спиртными напитками. הכנת התפריט הערב - משימה לא פשוטה, במיוחד בהתחשב comparability של מאכלים מסוימים עם אלכוהול.Не каждая хозяйка знает, какими закусками должен сопровождаться тот или иной напиток. לא כל אישה יודעת מה חטיפים צריכה להיות מלווה אחד או משקה נוסף. Подав к шампанскому селедку под шубой, можно прогадать и испортить вкус и напитка, и блюда. מוגש עם הרינג שמפניה תחת מעיל פרווה, אתה יכול לטעות בחשבון ולקלקל את הטעם ולשתות ארוחה. И, напротив, правильным выбором гастрономических пар можно искренне порадовать друзей- гурманов . לעומת זאת, בחירה נכונה של זוגות גסטרונומי יכול בכנות בבקשה gourmets חברים. Предлагаю вам несколько правил, следуя которым вы легко сможете приятно удивить даже искушенных гостей. אני מציע לך לעקוב אחר מספר קווים מנחים אשר תוכל בקלות להיות מסוגל להפתיע לטובה אפילו מבקרים מנוסים. Белое вино прекрасно сочетается с фруктами . יין לבן הולך טוב עם פירות. Кроме того, вы подчеркнете вкус напитка, подав к вину морепродукты или мясо птицы . בנוסף, תוכלו להדגיש את טעמו של המשקה, מוגש עם פירות ים יין או בשר עופות. Готовить к белому вину слишком жирную рыбу не стоит. מכינים את היין הלבן הוא דגים שמנוניים מדי לא שווה את זה. Можно, на французский манер, выбрать в качестве закуски сыры , подойдут любые сорта. האם, בסגנון צרפתי, לבחור חטיף גבינה, אתה יכול להשתמש בכל מגוון. Такое сочетание по достоинству оценят представительницы слабого пола. שילוב כזה יהיה מוערך על ידי המין הוגן. Красное вино прекрасно подходит к мясным блюдам , особенно к кулинарным шедеврам из баранины. יין אדום מתאים היטב מנות בשר, במיוחד הקולינרי יצירות מופת מן כבש. Неплохо сочетается такой напиток с мясом птицы. לא רע שילוב כזה של משקה עם בשר עוף. Трудно обойтись без бутылочки красного вина, если на ужин у вас шашлык . קשה לעשות בלי בקבוק יין אדום בכל ערב, אם יש לך ברביקיו. Но некоторые блюда плохо сочетаются с вином. אבל כמה מאכלים משולבים עם יין רע. К ним относятся прежде всего соленые и квашеные продукты , также противопоказано подавать к вину блюда, обильно приправленные специями и уксусом. אלה הם בעיקר מלוח וחמוץ מזון, הוא contraindicated לחול גם על מנות יין, עשיר בטעמים עם תבלינים וחומץ. Так же к врагам как красного, так и белого вина можно отнести табачный дым. גם האויבים כמו יינות אדומים ולבנים כוללים עישון טבק. Шампанское можно подавать в дуэте с речной или морской рыбой , желательно не слишком приправленной специями, с морепродуктами, со всеми видами пасты. שמפניה יכולה להיות שירת דואט עם הנהר או הים דגים, רצוי לא יותר מדי מתובל עם תבלינים, עם מאכלי ים, כל מיני סוגים של פסטה. В качестве закуски также подойдут блюда из белого мяса . כמו גם חטיפים הכלים המתאימים של בשר לבן. Шампанское отлично сочетается с не очень сладкими десертами без шоколада. שמפניה הולך טוב עם קינוחים לא מתוקים מאוד בלי שוקולד. В общем ассортимент закусок весьма разнообразен: фрукты, бутерброды с икрой, хороший сыр, салаты, блюда из дичи, бисквиты с фруктами и ягодами. ב כללי, מבחר מאוד מגוון של חטיפים: פירות, סנדוויצ 'ים עם גבינה קוויאר, טוב, סלטים, מנות בשר צבי, עוגות ספוג עם פירות וגרגרים. Таким образом, закуска должна соответствовать по благородству самому напитку. לכן, צריך להתאים את המתנע האצולה מאוד של המשקה. Шампанское хорошо сочетается с фруктами, жареными орешками, шоколадом, халвой и мороженым. שמפניה הולך טוב עם פירות, אגוזים קלויים, שוקולד, חלבה וגלידות. В Европе принято подавать его к сыру. ב אירופה, החליט להגיש אותה הגבינה. Каких сочетаний следует избегать: не стоит подавать шампанское к слишком солёным или слишком сладким блюдам, к очень горькому шоколаду или к блюдам с пряными приправами или чесноком . אילו שילובים יש להימנע: אין צורך להגיש שמפניה מלוח מדי או מתוק מדי הכלים, כדי שוקולד כהה מאוד או מאכלים עם תבלינים חריפים ושום. Коньяк принято пить в скромной обстановке в кругу близких друзей . ברנדי לשתות בסביבה צנוע במעגל של חברים קרובים. Классический вариант - пить коньяк совсем без закуски . הקלאסי - לשתות קוניאק לגמרי בלי חטיפים. Закусывать коньяк лимоном в России стали по примеру царя Николая II. קוניאק לימון חטיף ברוסיה הפכו את הדוגמה של הצאר ניקולאי השני. В последнее время появилась тенденция смешивать молодой коньяк со льдом и мартини в качестве аперитива. לאחרונה היתה נטייה לבלבל בין צעירים ברנדי עם קרח כמו מרטיני אפריטיף. Он наиболее удачно сочетается с молоком, сливками, мороженым, кофе, чаем, апельсиновым и лимонным соками, сиропами и ликерами, безалкогольными газированными напитками. זה בשילוב ביותר בהצלחה עם חלב, שמנת, גלידה, קפה, תה, מיץ תפוזים לימון, סירופים וכן ליקרים, משקאות מוגזים אלכוהולי. С пивом все немного проще. עם כל הבירה קצת יותר קל. Пиво хорошо подавать ко всем видам блюд, особенно к жирным, мясным, к дичи, копчёностям и жирным сырам . באר טוב לשרת לכל מיני מאכלים, ובמיוחד שומן, בשר, כדי המשחק, בשרים קרים וגבינות מודגש. Неизменным остается классическое сочетание пива с солеными блюдами и закусками . נשאר ללא שינוי, שילוב קלאסי של בירה עם מזונות מלוחים וחטיפים. Пиво наиболее вкусное, когда оно подаётся охлаждённым не более и не менее, чем это требуется. באר הוא טעים ביותר כאשר שירת מצונן זה לא יותר ולא פחות נדרש. Оптимальная температура подаваемого к столу пива - плюс 6-8 градусов. טמפרטורה Optimum שסופקו השולחן של בירה - פלוס 6.8 מעלות. Стоит запомнить: пиво не выносит смеси ни с какими добавлениями - от них оно теряет свои качества. כדאי לזכור: בירה לא עושה תערובת עם כל התוספות - שממנו היא מאבדת את האיכות שלה. Недопустимо добавлять в него сок, сироп, ром, сливки, ароматические вещества, коньяк, виски или вино. זה לא קביל להוסיף על זה את המיץ, סירופ, רום, שמנת, חומרי טעם, קוניאק, ויסקי או יין. Нельзя смешивать разные сорта пива , иначе нарушается уравновешенность вкусовых компонентов. אתה לא יכול לערבב סוגים שונים של בירה, אחרת מופרע האיזון של מרכיבי הטעם. Пиво - это напиток специфического характера и чистоты. באר - זהו משקה בעל אופי וטוהר ספציפיים. Перемешав его с иными компонентами, мы лишим его типичных для него свойств. מערבבים אותו עם מרכיבים אחרים, אנו לשלול את זה של מאפיינים טיפוסיים שלה. Также считается неудачным сочетание пива с десертами. גם מצער הוא שילוב של בירה עם קינוחים. Водка , как никакой другой напиток, требует хорошей закуски. וודקה היא כמו משקה לא אחר הדורש חטיף טוב. Употребление водки сопровождается специальным русским закусочным столом, холодные и горячие закуски которого - непременный атрибут каждого застолья с использованием водки. וודקה שתייה, מלווה שולחן חטיף מיוחד רוסית, חטיפים חמים וקרים אשר - תכונה הכרחית של כל סעודה עם וודקה. Как застольный напиток водка предназначена не просто для питья, а для придания кулинарно-сопроводительного акцента к блюдам исключительного русского национального стола. איך לשתות וודקה prandial היא לא רק לשתייה, ולתת דגש על מנות נלוות קולינארית יוצאת דופן של השולחן הרוסי הלאומי. Прежде всего, она хорошо подходит к жирным мясным, мясо-мучным и острым рыбным блюдам : разварной говядине, жареной свинине, жирным блинам, пельменям, солянке. קודם כל, זה מתאים היטב בשר שמן, בשר, קמח דגים חריף הכלים: בשר מבושל, צלי חזיר, פנקייק שומן, כופתאות, השסתום. К русским национальным закускам, с которыми принято употреблять водку, относятся мясные закуски: свиное сало, ветчина, студень, телятина, солонина отварная; рыбные закуски: селедка, икра, балык осетровый, лососина, кета, горбуша, кильки соленые и т.д.; овощные закуски: огурцы соленые, капуста квашеная, яблоки антоновские моченые, помидоры соленые, баклажаны фаршированные, грибы соленые и маринованные, винегрет русский, картофель отварной. מאת מתאבן הלאומית הרוסית, מה שגרם וודקה להשתמש, חטיפים הבשר כוללים: קותלי חזיר, נקניק, ריבה, בשר עגל, בישלו בשר משומר, חטיף דגים: דג מלוח, קוויאר, חידקן חידקן, סלמון, חבר, ורוד סלמון, הרינג, חמוצים, וכו ' ; חטיפים ירקות: מלפפונים חמוצים, כרוב, כרוב כבוש, תפוחים אנטונובסקי כבוש, עגבניות כבוש, חצילים, ממולאים, פטריות ו מליח כבוש, סלט רוסי, תפוחי אדמה מבושלים. Водка требует обязательной закуски после каждой рюмки. וודקה דורש חטיפים חובה אחרי כל כוס. Картофель, соленые огурчики, квашеная капуста, хлеб, а также соленые орешки, жареное мясо, мясной суп нейтрализуют действие алкоголя и помогают пищеварительным органам перерабатывать спирт в воду и углекислый газ. תפוחי אדמה, מלפפונים חמוצים, כרוב כבוש, לחם, ואת בוטנים מלוחים, בשר צלוי, מרק בשר לנטרל את ההשפעה של אלכוהול לסייע בתהליך העיכול את האלכוהול במים דו תחמוצת הפחמן. Не желательно смешивать водку с другими алкогольными напитками. יש רצוי לערבב וודקה עם משקאות אלכוהוליים אחרים. Джин допустимо употреблять со льдом и в чистом виде. ג 'ין מותר להשתמש קרח בצורה טהורה. Но все же этот напиток предназначен, прежде всего, для коктейлей . עם זאת, המשקה הזה מיועד בעיקר לקוקטיילים. Это великолепный элемент для смешивания - ароматный, мягкий, с большими возможностями. זהו רכיב גדול ערבוב - ריחני, רך, עם פוטנציאל גדול. Употребляют его с фруктовыми соками, колой или другими безалкогольными напитками . שימוש זה עם מיץ פירות, קולה או משקאות קלים אחרים. Любые эксперименты в приготовлении коктейлей не возбраняются. כל הניסויים בהכנת קוקטיילים של אין איסור. Но следует помнить, что у джина есть некоторые незаменимые компаньоны, сочетающиеся с ним наилучшим образом. אבל עלינו לזכור את השד יש לוויה הכרחית, בשילוב עם הטובים ביותר. Это вермуты, лимон, оливки и, как ни странно, маринованный лук . זה ורמוט, לימון, זיתים, מוזר, חמוצים ובצל. Но самая устойчивая ассоциация: джин-тоник . אבל את הקשר הכי יציב: ג 'ין וטוניק. Кроме того, при выборе алкогольных напитков стоит исходить из вкусовых предпочтений приглашенных. בנוסף, הבחירה של משקאות אלכוהוליים צריכה לבוא את העדפות הטעם של האורחים. Например, не всегда уместны крепкие напитки, если в гости ждете только представительниц слабого пола. לדוגמה, מצב הרוח לא תמיד מתאימים, אם האורחים מצפים רק סקס הוגן. Не забудьте уделить внимание сервировке стола и выбору качественных напитков. אל תשכח לשים לב להגדרת השולחן ומבחר של משקאות איכותיים.
Свежие статьи в рубрике «Отдых»: Индийское кино: танцы вместо слов , Правила удачного шопинга , Кения , Мы в город Изумрудный… , Монастырь , Подруга-осень… , Реалити-шоу... מאמרים טריים בקטגוריה "חגים": סרט הודי: לרקוד במקום מילים, הכללים של קניות מוצלח, קניה, אנחנו בעיר ... אמרלד, מנזר, חבר הסתיו ..., הריאליטי ... ЗА и ПРОТИВ , Как приучить котенка к туалету , Курортный роман , Жизнь Замечательных Людей… Pros and Cons, איך ללמד חתלתול כדי טואלט, רומן ספא, החיים של אנשים גדולים ... |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
