|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты вторых блюд: из птицы Рецепти - кулінарний ексклюзив: Рецепти других страв: з птиці Жареная курица с гарниром (укр.) Смажена курка з гарніром (укр.) Курица - 1 шт., жир - 2 ст.л., масло - 2 ст.л., картофель - 600 г, рис - 250 г, салат - 200 г, соль. Курка - 1 шт., Жир - 2 ст.л., масло - 2 ст.л., картопля - 600 г, рис - 250 г, салат - 200 г, сіль.
Курица - 1 шт., жир - 2 ст.л., масло - 2 ст.л., картофель - 600 г, рис - 250 г, салат - 200 г, соль. Курка - 1 шт., Жир - 2 ст.л., масло - 2 ст.л., картопля - 600 г, рис - 250 г, салат - 200 г, сіль.
Подготовленную тушку курицы уложить на противень или сковороду вниз спиной и жарить в жаровочном шкафу до готовности, периодически поливая жиром и перевовачивая. Підготовлену тушку курки укласти на деко або сковороду вниз спиною і смажити в жаровочном шафі до готовності, періодично поливаючи жиром і перевовачівая. Изредка поверхность тушки можно смазывать сметаной, чтобы образовалась более румяная корочка. Зрідка поверхня тушки можна змащувати сметаною, щоб утворилася рум'яна корочка.
При подаче курицу разрубить по два куска на порцию и полить мясным соком, в котором она жарилась. При подачі курку розрубати по два шматки на порцію і полити м'ясним соком, в якому вона смажилася. На гарнир подать жареный картофель, отварной рис, политый сливочным маслом и салат. На гарнір подати смажену картоплю, рис відвареної, политий вершковим маслом і салат. Можно подать к гарниру в отдельной посуде маринованные фрукты. Можна подати до гарнір в окремому посуді мариновані фрукти.
Добавил: Грозова Евгения Додав: грозовий Євгенія
|
|
