Женский журнал pani.kiev.ua: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...
Новости | Статьи | Рецепты | Сонник | Гороскоп | Журналы | Фотогалереи | Книги | Рукоделие Задай вопрос специалисту | Аэробика и фитнес | Диеты и похудение |    

English Italian French German Turkish Polish Japanese Hebrew Spanish Chinese Arabic Ukrainian Russian

Почитай!
Мода
Красота&Стиль
Парфюмерия и косметика
Карьера
Здоровье
Беременность, роды, воспитание детей
Йога
Психология
Истории из жизни
Интим
Мой дом и интерьер
Авто на шпильках
Мужчинам на заметку
Отдых
Куклы
В мире цветов
Дача, сад, огород
Праздники. История, традиции, поздравления
Чудеса своими руками
Магия, гадания, непознанное
В стране сновидений
Гороскоп
Астрологический прогноз на неделю
Литературная гостиная
Притчи и сказки
Колонка кинокритика
Разделы
Новости (архив)
В стране и мире
Кулинарный эксклюзив
Сонник
Рукоделие
Консультации
Аэробика и фитнес
Диеты и похудение
Женские журналы
Фотогалереи
Наши опросы





 





Щі з квашеної капусти Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: щи Рецепти - кулінарний ексклюзив: Рецепти перших страв: щи

Щи из квашеной капусты Щі з квашеної капусти

500 г мяса, 500 г квашеной капусты, по 1 шт. 500 г м'яса, 500 г квашеної капусти, по 1 шт. кореньев, 1 головку лука, 1 ст. коріння, 1 головку цибулі, 1 ст. ложку муки, по 2 ст. ложку борошна, по 2 ст. ложки масла и томат-пюре ложки масла і томат-пюре

500 г мяса (или 50 г сушеных грибов, если бульон грибной) 500 г м'яса (або 50 г сушених грибів, якщо бульйон грибний)
500 г квашеной капусты 500 г квашеної капусти
По 1 шт. За 1 шт. кореньев коріння
1 головку лука 1 головку лука
1 ст. 1 ст. ложку муки ложку борошна
По 2 ст. За 2 ст. ложки масла и томат-пюре ложки масла і томат-пюре

Сварить мясной бульон . Зварити м'ясний бульйон. Положить в суповую кастрюлю квашеную капусту (не очень кислую), добавить 1,5 стакана бульона, немного масла, затем накрыть кастрюлю крышкой и тушить при периодическом помешивании около 1 часа. Покласти в супову каструлю квашену капусту (не дуже кислу), додати 1,5 склянки бульйону, трохи олії, потім накрити каструлю кришкою і тушкувати при періодичному помішуванні близько 1 години. После этого капусту залить бульоном, положить поджаренные коренья с томатом и варить до полной готовности. Після цього капусту залити бульйоном, покласти підсмажені коріння з томатом і варити до повної готовності.
За 10 минут до окончания варки прибавить лавровый лист, перец, соль и влить мучную приправу. За 10 хвилин до закінчення варіння додати лавровий лист, перець, сіль і влити борошняну приправу. Для чего пшеничную муку насыпать на сковороду слоем 3-5 см и поджарить на слабом огне при помешивании до светло-коричневого цвета. Для чого пшеничне борошно насипати на сковороду шаром 3-5 см і підсмажити на слабкому вогні при помішуванні до світло-коричневого кольору. Поджаренную муку просеять, положить в посуду и развести не очень горячим бульоном, довести до кипения и варить на слабом огне 5-19 минут. Підсмажене борошно просіяти, покласти в посуд і розвести не дуже гарячим бульйоном, довести до кипіння і варити на слабкому вогні 5-19 хвилин. Затем процедить через сито или дуршлаг. Потім процідити через сито або друшляк.

Есть и другой способ приготовления этих щей: капусту и промытое мясо положить в кастрюлю, залить водой и поставить варить. Є й інший спосіб приготування цих щей: капусту і промите м'ясо покласти в каструлю, залити водою і поставити варити. Отдельно поджарить вместе с томатом коренья и лук и за 20-30 минут до окончания варки положить в щи, добавив лавровый лист, перец, соль и поджаренную муку. Окремо підсмажити разом з томатом коріння і цибулю і за 20-30 хвилин до закінчення варіння покласти в щи, додавши лавровий лист, перець, сіль і підсмажене борошно.

Щи из квашеной капусты можно приготовить на грибном бульоне . Щі з квашеної капусти можна приготувати на грибному бульйоні. Подавать на стол со сметаной и зеленью. Подавати на стіл зі сметаною і зеленню.

Добавил: Грозова Евгения Додав: грозовий Євгенія


<< Предыдущий рецепт <<Попередній рецепт Раздел Рецепты первых блюд: щи Розділ Рецепти перших страв: щи Следующий рецепт >> Наступний рецепт>>





 


Женский журнал pani.kiev.ua: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2019
Щі|щі рецепт приготовления|приготування щі|ріцепт щі|щі блюдо|рецепт приготування щі|щі спосіб приготування|ріцепт пірожків|щі приготувати|рецепт приготування квашеної капусти|як приготувати щі|щі з квашеної капусти|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода.
Журнал современной женщины Pani.kiev.ua,
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на / при обязательном уведомлении редакции по e-mail.  
Главный редактор проекта
По общим и административным вопросам обращайтесь