|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты заготовок: огурцы Recettes - flans culinaires Exclusif: Recettes: concombres Огурцы в кисло-сладком маринаде Concombres en marinade aigre-doux На 1-литровую банку: 6-8 шт. Dans 1 quart-jar: 6-8 pcs. огурцов, 1,5 стакана воды, 2 ветки укропа, 1 ст. concombres, 1,5 tasses d'eau, 2 branches d'aneth, 1 c. à soupe. ложка сахара, 6 зерен перца-горошка. cuillère de sucre, 6 grains de poivre, pois.
На 1-литровую банку: 6-8 шт. Dans 1 quart-jar: 6-8 pcs. огурцов, 1,5 стакана воды, 2 ветки укропа, 1 ст. concombres, 1,5 tasses d'eau, 2 branches d'aneth, 1 c. à soupe. ложка сахара, 6 зерен перца-горошка, 1/2 стакана уксуса, 2 зубца чеснока, 1 ст. cuillère de sucre, 6 grains de poivre, pois, 1 / 2 tasse de vinaigre, 2 prong ail, 1 c. à soupe. ложка соли, 1 лист хрена, 1 лист сельдерея cuillère à café de sel, 1 feuille de raifort, 1 branche de céleri feuille
Подобрать свежие мелкие огурцы не длиннее 6-7 см, хорошо промыть в воде, затем поместить в кастрюлю с холодной водой на 4-5 часов. Pick up frais petits concombres pas plus de 6-7 cm, bien lavée dans de l'eau, puis mettre dans une casserole avec de l'eau froide pendant 4-5 heures. Промытые и прокипяченные банки выложить на деревянную доску. Lavé et cuit les banques à poser sur une planche de bois. На дно банки уложить веточку петрушки, сельдерей, укроп, зубец чесноку, один стручковый перец, на специи рядами уложить хорошо промытые огурцы, на огурцы снова специи, залить маринадом . Au bas des banques mis un brin de persil, céleri, fenouil, dent d'ail, un piment, épices à mettre rangées de concombres bien lavée dans le concombre de nouveau épices, versez la marinade. Банки закрыть крышкой, уложить в кастрюлю с водой и кипятись в течение 15 минут, затем вынуть их из воды, закатать. Les banques ferment le couvercle, mettre dans une casserole avec de l'eau et faire bouillir pendant 15 minutes, puis retirez-les de l'eau, de rouler.
Добавил: Грозова Евгения Ajoutée: Hrozaŭ Eugene
|
|
