|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты десертов Recettes - recettes de desserts culinaires exclusifs: Профитроли с шоколадом Profiteroles au chocolatНа 6 порций : 700 г сладкого заварного теста, 750 мл ванильного мороженого, 500 г шоколада с 70-процентным содержанием какао, 25 г сливочного масла, 300 мл воды. Pour 6 personnes: 700 g de pâte sucrée cuits, 750 ml de crème Vanilla Ice, 500 g de chocolat avec 70 pour cent du contenu de cacao, 25 g de beurre, 300 ml d'eau.700 г сладкого заварного теста 700 g doux bouillir la pâte 750 мл ванильного мороженого 750 ml de crème Vanilla Ice 500 г шоколада с 70-процентным содержанием какао 500 g de chocolat avec 70 pour cent de cacao 25 г сливочного масла 25 g de beurre 300 мл воды 300 ml d'eau С помощью кондитерского мешка выложить на смазанный маслом противень шарики из теста диаметром 2 см. Посадить в духовку, нагретую до 180°С, не закрывая дверцы. Utilisation de sacs de pâtisserie, couché sur huilée des boules de pâte d'un diamètre de 2 cm pour être mis dans un four chauffé à 180 ° C, sans fermer la porte. Через 20 минут выключить духовку, оставив в ней пирожные еще на 5 минут (дверцу по-прежнему не закрывать). Après 20 minutes, éteignez le four, en laissant sa pâte pendant 5 minutes (porte toujours pas close). Вынуть, охладить. Supprimer, cool. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения, опустить в нее кусочки шоколада. Versez de l'eau dans une casserole, porter à ébullition, plonger les morceaux de chocolat. Распустить шоколад, постоянно помешивая. Dissoudre le chocolat en remuant constamment. Когда подливка загустеет, поставить ее на водяную баню, периодически помешивая. Lorsque la sauce épaississe, la mettre dans un bain d'eau, en remuant de temps en temps. За 10 минут до подачи на стол вынуть мороженое из морозильника. Pendant 10 minutes avant de servir pour enlever la crème du congélateur. Надрезать профитроли на 3/4, быстро наполнить мороженым. Profiteroles à inciser le 3 / 4, pour remplir rapidement la crème glacée. Выложить на блюдо, полить горячей шоколадной подливкой и тут же подавать к столу. Mettre dans un plat, versez la sauce au chocolat chaude, puis les appliquer à la table. Ванильное мороженое можно заменить кремом, а летом, когда хочется чего-нибудь свежего, вместо шоколадной подливки можно использовать клубничное пюре. Crème glacée à la vanille peut être remplacée, et en été, quand vous voulez quelque chose de frais, au lieu de sauce au chocolat, vous pouvez utiliser la purée de fraises. Добавил: Грозова Евгения Ajoutée: Hrozaŭ Eugene
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
