|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты пиццы, пирогов, пышек Ricette - Gastronomia Esclusivo: Ricette pizza, torte, frittella Пицца со всячиной Pizza con le quote offerte e le estremità Тесто: 1 тонкий стакан муки, 100 г маргарина, по 1/3 ч. ложки соли и соды, погашенной уксусом. Pasta: 1 tazza di farina, 100 g di margarina, 1 / 3 cucchiaini di sale e bicarbonato di sodio, aceto spento.
Тесто : 1 тонкий стакан муки, 100 г маргарина (масло), 100 г сметаны, по 1/3 ч. ложки соли и соды, погашенной уксусом. Pasta: 1 tazza di farina, 100 grammi di margarina (burro), 100 g di panna acida, 1 / 3 cucchiaini di sale e bicarbonato di sodio, aceto spento.
Для начинки : 100 г сыра, по 50 г колбасы и ветчины, 3 свежих помидора, 1 большая луковица, 2 ст. Per il ripieno: 100 g di formaggio, 50 grammi di salsiccia e prosciutto, 3 pomodori freschi, 1 grossa cipolla, 2 cucchiai. ложки растительного масла, черный молотый перец и соль по вкусу. cucchiai di olio vegetale, pepe e sale qb.
Просеять муку, добавить в нее размягченный маргарин (масло), сметану, соду, соль, замесить тесто и оставить на 20 минут, накрыв салфеткой. Setacciare la farina, aggiungere ad essa la margarina ammorbidita (burro), panna acida, bicarbonato, sale, impastare e lasciar riposare per 20 minuti, coperta con un tovagliolo. Затем переложить тесто на сковороду, смазанную жиром, и размять руками, придав форму лепешки с загнутыми краями. Poi sposta la pasta nella padella, unta, e allungare le braccia, dando la forma di tortillas con bordi piegati. Сверху положить тонкие ломтики помидоров, затем сыр, натертый на крупной терке, колбасу и ветчину, нарезанные мелкими кубиками, обжаренный лук (полукольцами), посолить, поперчить и сбрызнуть маслом. In cima a mettere fette sottili di pomodoro, poi il formaggio, strofinata su una grattugia grossolana, salsiccia e prosciutto, tagliato a cubetti sottili, cipolle fritte (semirings), sale, pepe e cospargere con l'olio. Выпекать на среднем огне до образования румяной корочки. Cuocere a fuoco medio fino a doratura. Готовую пиццу можно украсить зелеными листиками петрушки и подать на стол горячей. La pizza finito può essere decorata con prezzemolo a foglia verde e servire caldo.
Совет : пицца будет более сочной, если на сырое тесто нанести тонкий слой майонеза, а затем уж разложить тонкие ломтики помидоров (можно томатную пасту). Suggerimento: Pizza sarà più succosa, se la pasta cruda di applicare uno strato sottile di maionese, poi distribuite fette troppo sottili di pomodoro (concentrato di pomodoro può).
Добавил: Грозова Евгения Ha aggiunto: Hrozaŭ Eugene
|
|
