|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты десертов: торты Ricette - Gastronomia Esclusivo: Ricette di dolci: torte Марципановый торт Torta di marzapane 1/2 ч.л. 1 / 2 cucchiaino разрыхлителя, по 1 ч.л. lievito in polvere, e 1 cucchiaino порошка какао и растворимого кофе, 4 яйца. polvere di cacao e caffè istantaneo, 4 uova.
1/2 ч.л. 1 / 2 cucchiaino разрыхлителя, по 1 ч.л. lievito in polvere, e 1 cucchiaino порошка какао и растворимого кофе, 4 яйца, 1 щепотка соли, 120 г сахара, по 60 г муки и крахмала polvere di cacao e caffè istantaneo, 4 uova, 1 pizzico di sale, 120 g di zucchero, 60 grammi di farina e fecola
Украшение: 3 дольки апельсина, 250 г марципановой массы, 100 г сахарной пудры, 1 ч.л. Decorazione: 3 fette di arancia, marzapane 250 g di peso, 100 g di zucchero a velo, 1 cucchiaino какао, 1 ч.л. di cacao, 1 cucchiaino растворимого кофе, 1 ч.л. caffè istantaneo, 1 cucchiaino рубленых орехов noci tritate
Начинка: 1 пакетик ванилина, 4 ст.л. Ripieno: 1 confezione di vaniglia, 4 cucchiai апельсинового джема, 100 г ядер грецких орехов, 600 г сливок marmellata d'arancia, 100 g di gherigli di noce, 600 g di panna
В одной ст.л. In un cucchiaio горячей воды растворить кофе и остудить. acqua calda per sciogliere il caffè e lasciar raffreddare. Нагреть духовку до 175° С. Белки отделить от желтков, белки взбить с солью и 3 ст.л. Scaldare il forno a 175 ° C. Le proteine sono separate da i tuorli, ha battuto i bianchi con il sale e 3 cucchiai холодной воды, всыпать сахар, ввести желтки. acqua fredda, aggiungere lo zucchero, mettere i tuorli. Смешать муку, крахмал, какао и разрыхлитель, просеять поверх яичной массы. Mescolare la farina, la fecola, il cacao e il lievito in polvere, setacciare sopra la massa delle uova. Заполнить тестом застеленную бумагой форму и выпекать корж 20 мин. Compila il test il modello di cui carta e cuocere la torta 20 minuti. Остудить. Fresco. Взбить сливки с сахаром и ванилином, добавить порубленные орехи. Beat panna con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere le noci tritate. Корж разрезать на 3 части. Korzh tagliati in 3 parti. Разогреть джем и намазать 2 коржа, соединить их, один из коржей намазать половиной орехового крема, накрыть вторым, намазать джемом и сливками, накрыть третьим. Calore la marmellata e la diffusione con 2 fogli che uniscono tra loro, uno dei dolci di striscio mezzo la crema di noci, coprire con uno spread secondo la marmellata e crema, coprire con un terzo. Взбить оставшиеся сливки с сахаром и обмазать торт со всех сторон. Beat rimanente panna con lo zucchero e la giacca la torta su tutti i lati. Ломтики апельсинов обмакнуть в оставшуюся горячую, подсахаренную воду и дать им обсохнуть, выместить марципановую массу с сахарной пудрой между двумя кусками бумаги, раскатать ее по размеру торта. Arance a fette immerso nel restante calda, acqua podsaharennuyu e lasciarli asciugare fuori, di sfogare un sacco di marzapane con lo zucchero a velo tra i due pezzi di carta, rotolare sulla dimensione della torta. С помощью бумаги накрыть торт марципановой пластиной, прижать, излишки срезать, посыпать какао и вырезать звездочки. Con l'aiuto di carta di cui piatto torta di marzapane, pressato, tagliare l'eccesso, cospargere con il cacao e tagliate stelle. Украсить торт кофе, звездочками, цукатами, орехами. Caffè torta decorare, stelle, frutta candita e noci.
Добавил: Грозова Евгения Ha aggiunto: Hrozaŭ Eugene
|
|
