|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Отдых ספריה: פנאי Лесное золото морошка, или тайны ягоды-наоборот CloudBerry יערנות זהב, או בניגוד גרגרים הסודНедавно мне впервые дали попробовать несколько сочных и необыкновенно вкусных плодов загадочной ягоды и поведали, что, оказывается, эта экзотическая ягода растет в нашей стране. לאחרונה קיבלתי הראשון לנסות איזה פרי עסיסי ומאוד טעים פירות יער מסתורי, ואמר כי, מתברר, זה ברי אקזוטיים צומח במדינה שלנו. И называется она морошка! והיא קראה CloudBerry! Северная родственница малины. פטל צפון בן דודו.Как оказалось, в средней полосе и на юге стране о ней известно очень мало. כפי שהתברר, בחגורת התיכון ובדרום המדינה על זה מעט מאוד ידוע. А вот жители северных регионов России не просто знают, но и очень любят и ценят эту ягоду, утверждая, что нет ничего в мире слаще и ароматнее. אבל תושבי המחוזות הצפוניים של רוסיה לא רק יודע אלא גם לאהוב ולהעריך את זה ברי, בטענה כי אין דבר בעולם מתוק יותר ריחניים. Однако в дореволюционное время в Москве эта ягода была хорошо известна и популярна. עם זאת, לפני המהפכה ב מוסקבה, ברי זה היה ידוע היטב פופולרי. Она всегда украшала царское застолье , почему и называлась «царская ягода», а в меню московских трактиров обязательными пунктами шли морошковый квас и морс. היא היתה מקושטת תמיד משתה מלכותי, למה, והוא נקרא "ברי המלוכה", ובתפריט של מסעדות נקודות במוסקבה היו מחייבים קוואס CloudBerry ו מוות בעריסה. Сегодня, к сожалению, в России морошка незаслуженно забыта в Средней полосе и перешла в разряд экзотических продуктов. היום, למרבה הצער, ב CloudBerry רוסיה undeservedly שכח בנתיב האמצעי עבר לקטגוריה של מוצרים אקזוטיים. Между тем, в странах Скандинавии и Северной Европы она остается ценной и популярной. בינתיים, סקנדינביה וצפון אירופה, הוא נותר יקר ופופולרי. Например, в Норвегии, Финляндии, Швеции, Дании, Шотландии успешно выращивают морошку в фермерских хозяйствах, строят заградительные барьеры от снега и ветра и даже выращивают в пробирках! לדוגמה, נורבגיה, פינלנד, שוודיה, דנמרק, סקוטלנד, בהצלחה cloudberries גדל בחוות, לבנות מחסומי מגן הרוח של שלג ואפילו מבוגרים במבחנות! На Севере у нас тоже ягоду знают и очень любят, придумывая свои «местные» наименования морошке. ב צפון, גם אנחנו יודעים את הגרגרים ואהבה, החשיבה של CloudBerry "המקומיים" שמות. Среди них есть такие, как «северный апельсин», «арктическая малина», «моховая смородина». ביניהם כגון "צפון כתום", "פטל הארקטי", "אזוב צימוקים. Все они любовно подчеркивают те или иные характеристики этой ягоды: обилие витамина С, родственность малине, регионы и места распространения и т.д. הם באהבה להדגיש תכונות מסוימות של גרגרים: שפע ויטמין C, פטל זיקה, אזורים ומקומות הפצה, וכו ' Ежегодно тысячи жителей и сотни туристов уходят собирать эту ягоду, чтобы насладиться ее вкусом и запастись на зиму. בכל שנה, אלפי תושבים ומאות תיירים ללכת לאסוף את זה ברי ליהנות טעם המניות שלה עד לחורף. Однако найти морошку не так легко. Cloudberries אבל לא כל כך קל למצוא. Растет она на моховых сфагновых болотах тундры и лесотундры, торфяниках, в заболоченных лесах. הוא גדל ב ביצות טחב טחב הכבול של הטונדרה ו יער הטונדרה, peatlands, ביצות ויערות. При этом созревает не гроздьями, а только по одной ягоде на стебле. באותו זמן לא צרורות בשלה, אבל רק אחד ברי על גבעול. И созревает она как бы «наоборот»: сначала появляется зеленая ягода, затем краснеет, а при созревании становится желто-оранжевой, иногда коричневатой и полупрозрачной. והיא מבשילה כמו להפוך "": הראשון ענבה ירוקה, ואז אדום, וכאשר היא בשלה צהוב כתום, חום ו לפעמים שקוף. Листья этого растения уникальны тем, что такие листья практически не встречаются у болотных растений. העלים של צמח זה הוא ייחודי כי העלים הם כמעט אף פעם לא מתרחשים צמחים בביצה. Это говорит о том, что как вид морошка зародилась в более теплом климате. מה שמראה כי שני מינים שמקורם CloudBerry באקלים חם יותר. Это подтверждает большая чувствительность ее цветков к ветрам и морозу. זה מאשר את הרגישות הגבוהה של פרחים שלו לרוח כפור. И опять парадокс: в более северных районах растение плодоносит чаще и обильнее. שוב פרדוקס: בחלקים הצפוניים יותר של הצמח פרי לעתים תכופות יותר בשפע. Надо сказать, что и растет она не «с краю» леса на опушке, а в самых труднодоступных и сырых местах, когда другие ягоды уже заканчиваются. אני חייב לומר כי הוא גדל ולא "הקצה" של היער על קצה, וכן במקומות נגישים ביותר ולח, שבו גרגרים אחרים יגיעו לסיומם. Целый труд дойти до морошки! עבודה להגיע CloudBerry! Нужно продираться сквозь лесные заросли и топкие болота! יש צורך להשתכשך דרך סבך יער ביצות! Но это еще не все! אבל זה לא הכל! Учтите и соблазн заполнить лукошко другими ягодками. לשמור על המוח, לבין הפיתוי למלא את הסל גרגרים אחרים. Однако и это не является преградой на пути к любимой ягоде. עם זאת, אין זה מכשול ברי האהוב עליך. Как известно, чем труднее достается, тем ценнее. כפי שאתה יודע, כך קשה יותר מקבל, יותר יקר. Существовала целая традиция сбора морошки: «По морошине нельзя собирать, за редкой не надо наклоняться, силы нужно беречь, а то умаешься! היתה מסורת שלמה של איסוף CloudBerry: "מאת moroshine יכול לאסוף, עבור נדיר לא צריך להתכופף, הכוח צריך להיות מוגן, וכי umaeshsya! Ходить лучше до тех пор, пока «ковер» не отыщешь – тогда и бери вдоволь, сколько сможешь унести». הליכה היא טובה יותר ככל השטיח "" לא תמצא - ולקחת המון זמן, כפי שאתה יכול לשאת. В морошке содержатся органические кислоты, дубильные, пектиновые вещества, минералы, среди которых магний, хром, медь. בשנת CloudBerry מכיל חומצות אורגניות, דבעון, פקטין, מינרלים, כולל מגנזיום, כרום, נחושת. Так, в 100 г морошки содержится в 3-4 раза больше витаминов , чем в среднем апельсине, а по содержанию каротина морошка превосходит морковь. לכן, ב -100 גרם CloudBerry הכיל 3-4 פעמים ויטמינים יותר מאשר כתום הממוצע, ואת התוכן של CloudBerry קרוטן מאשר בגזר. Морошка – это сильное бактерицидное средство, области применения которого безграничны. CloudBerry - קוטל חידקים חזק, היקף אשר אינו מוגבל. Она обладает противомикробным, потогонным, мочегонным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, вяжущим, репаративным, спазмолитическим действиями. יש מיקרוביאלית, sudorific, משתן, אנטי דלקתיות, עוצר דמום, עפיצות, מתקנים, פעולות antispasmodic. Действенна морошка как жаждоутоляющее средство при простудах. CloudBerry אפקטיבי מרענן כאמצעי הצטננות. Главное - она не только необычна, полезна, но и вкусна! העיקר - זה לא רק יוצא דופן, שימושי, טעים! Огромное количество различных блюд и напитков , которые можно приготовить из морошки или с ее добавлением, пользуются популярностью в различных странах Европы. מספר עצום של מאכלים שונים ושותה כי ניתן להכין מ CloudBerry או תוספת שלה, הם פופולריים במדינות אירופה השונות. Эта ее уникальность и заставляет из года в год возвращаться в леса на поиски морошки все больше и больше местных жителей и путешественников. זה עושה את זה ייחודי שנה אחת כדי לחזור ליער לחפש CloudBerry עוד יותר תושבים מקומיים ומטיילים. 
Свежие статьи в рубрике «Отдых»: Индийское кино: танцы вместо слов , Правила удачного шопинга , Кения , Мы в город Изумрудный… , Монастырь , Подруга-осень… , Реалити-шоу... מאמרים טריים בקטגוריה "חגים": סרט הודי: לרקוד במקום מילים, הכללים של קניות מוצלח, קניה, אנחנו בעיר ... אמרלד, מנזר, חבר הסתיו ..., הריאליטי ... ЗА и ПРОТИВ , Как приучить котенка к туалету , Курортный роман , Жизнь Замечательных Людей… Pros and Cons, איך ללמד חתלתול כדי טואלט, רומן ספא, החיים של אנשים גדולים ... |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
