|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты заготовок: огурцы Przepisy - kulinarny Exclusive: Recipes puste: ogórki Огурцы в собственном соку Ogórki w solanceНеобходимо два вида огурцов: одни мелкие - для посола, другие крупные, перезрелые (только не кислые) - для пюре. Powinny być dwa rodzaje ogórków: jedno małe - do solenia i innych dużych dojrzałych (nie kwaśne) - na puree.Необходимо два вида огурцов: одни мелкие - для посола, другие крупные, перезрелые (только не кислые) - для пюре. Powinny być dwa rodzaje ogórków: jedno małe - do solenia i innych dużych dojrzałych (nie kwaśne) - na puree. Крупные огурцы пропустить через мясорубку в отдельную посуду. Duże ogórki przejść mielenia mięsa w misce. Огурцы должны быть вымытыми, но сухими (иначе закиснут). Ogórki powinny być myte, ale sucha (inaczej kwaśny). На дно сухой 3х-литровой банки положить часть листа хрена, листья черной смородины, укроп (можно использовать и зонтики укропа с семенами), листья вишни и два-три зубчика чеснока (лучше порезать). Na dnie suchego 3-litrowe puszki, że część liści chrzanu, liści czarnej porzeczki, kopru (można używać parasoli z nasion kopru włoskiego), liści wiśni i dwa lub trzy ząbki czosnku (cut najlepsze). Зелень должна покрывать дно банки. Zieloni powinna obejmować dole banków. На зелень положить одну столовую ложку соли (не йодированной!) чуть-чуть с горкой. Na Zielonych umieścić łyżka soli (nie jodowej!) Trochę slajdów. Затем уложить пюре, и в него поместить мелкие огурцы с таким расчетом, чтобы пюре и огурцы заполняли полбанки. Następnie umieścić tłuczone ziemniaki i umieścić małe ogórki w taki sposób, aby zacieru i ogórkiem wypełnione polbanki. Затем в один слой положить ту же зелень, что перечислена, а сверху опять столовую ложку соли. Następnie umieścić w jednej warstwie samej zieleni, która jest wyświetlana w górę ponownie, łyżka soli. Затем снова пюре и мелкие огурцы. Następnie, puree, oraz małych ogórków. Пюре должно покрывать огурцы полностью. Ogórki Puree musi obejmować w całości. Затем сверху снова - зелень (укроп, чеснок, листья смородины, вишни). Potem znowu na szczycie - ziele (koper, czosnek, liście porzeczki, wiśnie). Лист хрена должен лежать сверху - он не дает зарождаться плесени. Chrzan Lista powinna spoczywać na górze - nie pochodzą z pleśni. Сверху зелени положить третью (и последнюю) столовую ложку соли. Przez zielone umieścić trzecie (i ostatnie), łyżka soli. Банка закрыть пластмассовой крышкой. Bank, aby zamknąć pokrywę z tworzywa sztucznego. Лучше сделать банку немного неполной, чтобы было место для брожения. Lepiej jest, aby bank nieco niekompletny, tak aby było miejsce dla fermentacji. К весне огурцы могут немного закиснуть, но их можно реанимировать, поместив в свежий раствор (3 столовые ложки сахара на 1 литр воды). Wiosną ogórki mogą być nieco kwaśne, ale można je ożywić, wprowadzenie nowego rozwiązania (3 łyżki cukru na 1 litr wody). Огурцы получаются душистые, нежные. Ogórki są otrzymywane pachnące, delikatne. Пюре можно использовать в салаты или на рассольник. Puree mogą być używane w sałatkach lub na rossolnik. Добавил: Грозова Евгения Dodano: Hrozów Eugene
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Kiszone ogorki,przepis|przepis na kiszone ogorki|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода. Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
