|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты заготовок: овощные Przepisy - kulinarny Exclusive: Recipes puste: warzyw Перец болгарский и помидоры в кисло-сладком маринаде Bułgarski papryka i pomidory w zalewie słodko-kwaśny Приготовленные таким образом овощи приятны на вкус, употребляют их на гарнир для мясных блюд. Gotowane warzywa tak smaczne, wykorzystać je do dodatek do dań mięsnych.
На 1-литровую банку: 5—6 шт. W 1 kwarta słoik: 5-6 sztuk. помидоров, 1 ст. pomidory, 1 łyżka. ложка сахара, 8-10 стручков перца красного болгарского, 1 ст. łyżka cukru, 8-10 strąków czerwonej bułgarski pieprz, 1 łyżka. ложка соли, 1/2 стакана уксуса, 3/4 стакана воды, 2 зубца чеснока, 6-7 стручков перца сладкого красного, 2 веточки укропа, 6 зерен перца-горошка. łyżeczka soli, 1 / 2 filiżanki octu, 3 / 4 kubka wody, 2 zęby czosnku, 6-7 strąki słodkiej papryki czerwonej, 2 gałązki koperku, 6 ziaren pieprzu, grochu.
Отобрать красные болгарские перцы, хорошо промыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и семена. Wybierz czerwonej papryki, umyć dobrze, pokrojone na 4 części, usuń rdzeń i nasion. Помидоры хорошо промыть и разрезать на 4 части. Pomidory są dobrze umyte i pokrojone na 4 części. Литровые банки промыть, прокипятить, вынуть из воды, уложить на доску. Liter można myć, gotować, usunąć z wody, umieścić na planszy. В банку на дно уложить 2 веточки свежего укропа, пол-листа хрену, 2 листа сельдерея, 2 листа петрушки, зубец чеснока, стручок перца, на специи плотно уложить подготовленные болгарский перец и красные помидоры, затем то же количество специй, на специи снова перец и помидоры. Na dnie słoika umieścić 2 gałązki koperku, pół-chrzan liść, 2 liście selera, 2 liście pietruszki, czosnku zęba pod pieprz, przyprawy do szczelnie opakowanie przygotowane przez bułgarski papryka, pomidory i czerwone, a tym samym ilość przypraw pieprz przyprawy ponownie i pomidorów.
Овощи и специи залить кисло-сладким маринадом, который приготовить так : в эмалированную кастрюлю влить 600 г воды, добавить один стакан уксуса, 2 ложки соли и 2 столовые ложки сахара, пол-листа хрена, веточку укропа, пол-листа сельдерея, зубец чеснока и полстручка красного перца. Warzywa i przyprawy wylał słodkie i kwaśne marynaty gotować w ten sposób: w emalii rondla wlać 600 g wody, dodać jedną szklankę octu, 2 łyżki soli, 2 łyżki cukru, pół arkusza chrzanu, gałązkę koperku, pół liści selera, czosnek zębów polstruchka i papryka. Все перекипятить в течение 10 минут. Wszystkie gotować przez 10 minut. Затем маринад процедить через марлю залить им овощи, накрыть крышкой, уложить в кастрюлю и снова кипятить 15 минут. Potem przecedzić przez gazę marynaty, aby wypełnić je warzywa, pokrywy, umieszczone w puli, a następnie gotować 15 minut. После этого вынуть из воды банки, металлическую крышку закатать ручной закаткой, а деревянную пробку залить смолкой. Następnie usunąć z wody słoiki, metalowe góry Seamer strony rolce i drewniane wtyczkę do powodzi ucichły.
Добавил: Грозова Евгения Dodano: Hrozów Eugene
|
|
