|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты заготовок: варенье, сладкое Przepisy - kulinarny Exclusive: Recipes puste: Konfitury słodkie Земляничное варенье Dżem truskawkowy Приготовить сироп из 400 г сахара-рафинада и полутора стаканов холодной воды. Przygotować syrop z 400 g cukru rafinowanego i pół filiżanki zimnej wody.
Приготовить сироп из 400 г сахара-рафинада и полутора стаканов холодной воды. Przygotować syrop z 400 g cukru rafinowanego i pół filiżanki zimnej wody. Набрать в половник горячего сиропа и поливать им постепенно ягоды, разложенные на блюде (земляники взять 400 г). Dial w łyżkę syropu gorąco i wlać stopniowo jagody, ułożone na półmisku (truskawki wziąć 400 g). Листом белой бумаги прикрыть ягоды и так подержать их сутки. Arkusz białego papieru na pokrycie jagody i tak trzymać swoich dni.
Ягоды в сиропе переложить в латунный таз и довести до кипения два раза, отставив таз с огня на время перед последним кипячением. Jagody w syropie zmiany w mosiądzu patelni i doprowadzić do wrzenia dwukrotnie umieścić basenu pożaru na czas przed końcowym wrzenia. Затем выложить ягоды на блюдо. Następnie ułożyć owoce na półmisku. Сироп же должен еще некоторое время вариться. Syrop powinien być taki sam od pewnego czasu na gulasz. Убрать его с огня и залить им ягоды. Usuń go z ognia i polać je jagody. На следующий день снова так же прокипятить ягоды и снова выложить землянику на блюдо и варить один сироп, пока он не станет похожим на крахмальный отвар (он должен - быть настолько густ, чтобы плавно стекать с ложки). Następny dzień, znów tylko gotować jagody i truskawki znowu leżał na naczynia i gotować na jeden syrop, aż stanie się jak rosół skrobi (powinien - być tak gęsta, aby sprawnie spływać z łyżki). Переложить ягоды, в этот сироп, прокипятить, чуть остывший разлить по банкам. Umieść owoce w syropie, gotowane, lekko schłodzone pour banków. Сверху такие баночки завязывали пузырем. Na szczycie tych puszek związane bańki.
Добавил: Грозова Евгения Dodano: Hrozów Eugene
|
|
