|
 |
Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: солянки Przepisy - kulinarny Exclusive: Recipes Appetizer: Salsola Скоромная солянка Skoromnaya Halofity В это блюдо идет смесь всяких видов мяса, оставшегося от обеда – жареного, вареного или свежего. W tej anteny jest mieszaniną wszystkich rodzajów mięsa, które zostały po obiedzie - smażone, gotowane lub świeże.
Мясо (говядина, куры, индейка, гусь, утка) мелко нарезать, варить до кипения в бульоне с луком и мукой, обжаренными в 200 г растительного масла, с перцем и лавровым листом. Mięso (wołowina, kurczaki, indyki, gęsi, kaczki), pokrojone na małe kawałki, gotować do wrzenia w rosół z cebuli i mąki, smażone w 200 g oleju roślinnego, z pieprzem i liść laurowy. После этого долить огуречный рассол или разбавленный уксус. Następnie wlać solankę ogórek lub rozcieńczonego octu. В солянку, снятую с огня, влить три взболтанных яичных желтка, непрерывно помешивая, чтобы не свернулись. W zupy Zdjąć z ognia, wlać w trzech miesza żółtek, stale mieszając, aby uniknąć opada się. В тарелку, перед тем как налить солянку, положить мелкую соломку из соленых огурцов, сметану, зелень. Na tablicy przed zalaniem zupy, wprowadzone małe słomy, ogórki kiszone, kwaśną śmietaną, zielonym.
Добавил: Грозова Евгения Dodano: Hrozów Eugene
|
|
