|
 |
Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: солянки Przepisy - kulinarny Exclusive: Recipes Appetizer: Salsola Солянка любительская Soljanka amatora Сварить бульон из говядины и разного мяса, вареного или жареного, мелко порезанного. Bulion zagotować i różne mięsa, gotowane lub pieczone, drobno posiekane.
Сварить бульон из говядины и разного мяса, вареного или жареного (утки, гуся, сосисок, ветчины – всего взять понемногу), мелко порезанного. Bulion zagotować i różne mięsa, gotowane lub pieczone (kaczki, gęsi, kiełbasy, szynki - tylko trochę), drobno posiekane. Положить в него пассировку из лука, муки и масла, разбавленную бульоном. Put it passirovku cebuli, mąki i masła, bulion z rozcieńczonych. Опустить дольки огурцов, оливки, каперсы, маслины, маринованные грибы либо соленые, либо вареные свежие, обдав их кипятком. Usuń plasterki ogórki, oliwki, kapary, oliwki, pieczarki marynowane, lub marynowane, świeże lub gotowane, otoczyć je we wrzącej wodzie. Добавить огуречного рассола и свежей капусты, тоже ошпаренной водой. Dodaj solance świeżym ogórkiem i kapustą, a także sparzyć wodą. Готовую солянку, в которой все это будет смешано и сварено, разлить по тарелкам, добавляя в них укроп, мелко покрошенные перышки зеленого лука, сметану. Gotowych zup, w którym to wszystko mieszać i ugotowane, wlać płyty, dodając je kopru, drobno pokrojone piór zielone cebule, śmietana.
Добавил: Грозова Евгения Dodano: Hrozów Eugene
|
|
