|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: солянки Przepisy - kulinarny Exclusive: Recipes Appetizer: Salsola Солянка по-дальневосточному Soljanka na Dalekim Wschodzie Кальмары свежемороженые (тушка, филе, щупальца) - 400 г, капуста белокочанная - 500 г, лук репчатый - 3 шт. Kalmary, mrożona (tusze, filety, mackami) - 400 g, kapusta - 500 g, cebula - 3 szt..
кальмары свежемороженые (тушка, филе, щупальца) - 400 г świeżo mrożone kalmary (tusza, filet, mackami) - 400 g
капуста белокочанная - 500 г kapusty - 500 g
лук репчатый - 3 шт. cebula - 3 szt..
маргарин - 3 ст. margaryna - 3 łyżki. ложки Łyżeczka
Кальмары разморозить в холодной воде. Kalmary rozmrożone w zimnej wodzie. У тушек удалить остатки внутренностей и хитиновые пластинки. Usuwamy resztki zwłok i podroby płyty Chityna. Кальмар погрузить в горячую воду (температура 60-65°С), затем удалить кожицу (пленку), промыть в воде 2-3 раза. Kalmar zanurzyć w ciepłej wodzie (temperatura 60-65 ° C), a następnie usunąć skórę (film), wypłukać w wodzie 2-3 razy. Капусту белокочанную нарезать соломкой, обжарить на маргарине, добавив обжаренный репчатый лук и специи. Cut Kapusta biała w paski, podsmażyć na margarynie, dodać smażoną cebulę i przyprawy. За 3-4 минуты до готовности добавить нарезанные тонкой соломкой кальмары. 3-4 minut, aż gotowane, dodać drobno krojone w paski kalmary. Посуду закрыть крышкой и довести до готовности. Naczynia okładka i gotować, aż gotowe.
Добавил: Грозова Евгения Dodano: Hrozów Eugene
|
|
