|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: борщи Przepisy - kulinarny Exclusive: Przepisy z pierwszych potraw: barszcz Борщ вегетарианский Wegetariańskie Barszcz Строгих пропорций соблюдать не требуется – все решает ваш вкус. Proporcjonalnie do wykonania nie jest wymagane - wszystko decyduje twój smak.
В сковороде припустить сливочное масло или налить растительное. W rondlu gotowana masła i polać warzywa. Равномерным слоем на дно уложить измельченный репчатый лук, на него – натертую на крупной терке морковь, сверху – таким же образом подготовленную свеклу. Równomierną warstwę na dnie leżał pokrojonej cebuli na to - na szeroką górę startej marchwi Tarka - tak przygotowane buraki. Ее потребуется чуть больше, чем моркови, чтобы борщ имел насыщенный цвет. Będzie to wymagać trochę więcej niż marchew do zupy miał bogatych kolorów. Не перемешивая, залить овощи томатной пастой, слегка разведенной водой, и добавить несколько столовых ложек капустного рассола или маринада от помидоров или огурцов. Nie mieszając, wlać warzywa, koncentrat pomidorowy, lekko rozcieńczony wodą, dodać kilka łyżek kapusty solance lub marynacie z pomidorów i ogórków. Можно положить сюда же 2-3 ст. Możesz umieścić tu te same 2-3 łyżki. ложки консервированного перца. łyżki papryki w puszkach. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне, не мешая и периодически подливая жидкость. Okładka i dusić na małym ogniu, nie mieszając, i okresowo rozlewania cieczy.
Тем временем в суповой кастрюле сварить целиком 2-3 картофелины, минут через 10 положить нашинкованную свежую капусту, а еще минут через 15 добавить овощную заправку. Tymczasem w garnku zupę ugotować ziemniaki całe 2.3, po 10 minut, aby umieścić rozdrobnione świeże kapusty, a kolejne 15 minut dodać warzyw napełniania. Добавить соль и сахар по вкусу. Dodaj sól i cukier do smaku. Вынуть шумовкой готовый картофель, размять его и положить обратно. Usuń skimmer gotowych ziemniaków, ugniatać je i włóż ją z powrotem. Дать еще раз вскипеть и снять борщ с плиты. Pisanie jeszcze raz zagotować i zdjąć zupę z ognia. Такой борщ можно готовить и без капусты, просто положить побольше свеклы и картофеля. Tę zupę można przygotować bez kapusty, wystarczy umieścić więcej buraków i ziemniaków.
Добавил: Грозова Евгения Dodano: Hrozów Eugene
|
|
