|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты заготовок: овощные Przepisy - kulinarny Exclusive: Recipes puste: warzyw Закуска «Под водочку» Przekąska "Pod wódka" Крупная головка чеснока, красный лук, морковь, сладкий зеленый перец. Duża głowa z czosnkiem, cebula czerwona, marchew, słodka papryka zielona.
Овощи : крупная головка чеснока, красный лук, морковь, сладкий зеленый перец. Warzywa: duża głowa czosnku, czerwona cebula, marchew, słodka papryka zielona.
Специи : уксус, гвоздика, кориандр (или шафран), соль, сахар, лаврушка. Przyprawy: ocet, goździki, kolendra (czy szafran), sól, cukier, Ławruszkę.
Красный лук очистить от шелухи и разрезать на 3 части. Cebula Red wynika z łusek i pokroić w 3 części. Очищенную морковь порезать вдоль на 8 частей. Marchew cięcia wzdłuż na 8 części. Зеленый перец резать вдоль. Papryka zielona cięcia wzdłużnego. Подготовить чеснок – целые очищенные дольки. Przygotowanie czosnku - obrane ząbki.
Приготовить маринад : на 1,5 л холодной воды влить 0,5 л столового уксуса (6%-ного), добавить 20 штук черных перчинок, 6-7 гвоздик, по 2,5 ст. Przygotować marynatę: 1,5 litra zimnej wody wlać 0,5 litra octu (6% wodnym), dodać 20 sztuk czarnych perchinok, 6-7 goździki na 2,5 ul. ложки соли и сахарного песка, лаврушку. łyżeczki soli i cukru, Ławruszkę. Нагреть без крышки, чтобы специи распарились. Heat bez pokrywki do ðàñïàðèòü przyprawy. При появлении пузырьков чуть прикроем крышкой, добавив кориандр (шафран). Kiedy pęcherzyki just'll okładka pokrywą, dodając kolendry (szafran). Дать маринаду постоять и остыть. Pisanie marynowane stoiska i cool.
В простерилизованную трехлитровую банку засыпать вперемешку лук, морковь, перец и чеснок целыми дольками – по количеству столько, сколько уберется в банку. W trzech liter sterylizowany słoik wypełnić mieszane cebuli, marchwi, papryki i całe ząbki czosnku - numer jak dostać się do słoika. Залить маринадом и закатать. Obudowa z marynaty i rolki.
Добавил: Грозова Евгения Dodano: Hrozów Eugene
|
|
