|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 [24.02.2005] Россияне изменили мороженому [24.02.2005] Rosjanie zmienili lodówНа вопрос "Любите ли вы мороженое" большинство жителей нашей страны, скорее всего, ответят утвердительно. Na pytanie "Do you like ice cream" większość ludzi w naszym kraju może odpowiedzieć twierdząco.Немалое количество точек продаж данного продукта, разнообразие сортов и постоянное появление новинок, казалось бы, должны свидетельствовать о том, что спрос на мороженое является стабильным. Dużej liczby punktów sprzedaży produktu, różnorodność gatunków i ciągły rozwój nowych produktów, wydaje się wskazywać, że popyt na lody jest stabilna. На деле же оказывается, что все не так просто. W rzeczywistości okazuje się, że nie jest to takie proste. Россияне, может, и любят мороженое, но не едят его. Rosjanie, być może, jak lody, ale nie wolno go spożywać. В отличие от многих других бурно развивающихся продуктовых категорий, этот сегмент молочной отрасли последние несколько лет находится на грани стагнации: ежегодный рост производства не превышает 3-4%. W przeciwieństwie do wielu innych szybko rozwijających się kategorii produktów, w tym segmencie przemysłu mleczarskiego w ciągu ostatnich kilku lat jest na granicy stagnacji: roczne tempo wzrostu produkcji nie przekracza 3-4%. В прошлом году и вовсе случилось падение - по данным Государственной службы статистики в 2004 г. было произведено 377494 т мороженого, что на 2,5% меньше аналогичного показателя предыдущего года. W ciągu ostatnich lat i nie stanie do awarii - w zależności od państwa Statystyczny w 2004 r. było 377.494 ton lodów, który wynosi 2,5% mniej niż w roku poprzednim. Основную причину такого положения дел представители отрасли видят в неблагоприятных погодных условиях и недостаточно развитой культуре потребления холодного лакомства. Głównym tego powodem sytuacji przemysłu widział w niekorzystnych warunkach pogodowych i słabo kultury spożywania zimnych zakąsek. Как показало исследование рынка, проведенное по заказу Союза мороженщиков России в преддверии выставки "Мир мороженого и холода – 2005" и проходящего в ее рамках съезда мороженщиков России, 82% из 50 опрошенных производителей именно погодный фактор считают главным виновником снижения объемов производства. Jak wynika z badań rynkowych, na zlecenie Unii Ice Cream Rosja w przeddzień wystawy "World of Ice Cream i zimnej - 2005" oraz zdanie w Kongresie na jej lody w Rosji, 82% z 50 badanych producentów pogoda jest czynnikiem główną przyczyną spadku produkcji. Традиционно больше всего мороженого продается в летний период. Tradycyjnie, najbardziej lody sprzedawane w lecie. А лето в наших краях, и само-то по себе короткое, уже давно не балует россиян жаркими днями. I latem w naszym regionie, a idzie coś w sobie jest krótki, nie oddają Rosjanie gorące dni. Спасением в данном случае может стать "семейное" мороженое большого объема, в ведерках и "тазиках", предназначенное для употребления в домашних условиях, то есть менее зависимое от капризов природы. Zbawienia, w tym przypadku może stać się "rodziny" dużej ilości lodów w wiadra i miski, przeznaczone do stosowania w domu, to jest mniej zależne od kaprysów natury. Собственно, семейный сегмент, по мнению мороженщиков, и будет наиболее активно развиваться в текущем году. Rzeczywiście, w segmencie rodzinnych, zgodnie z lodami i będą najbardziej aktywne w bieżącym roku. Правда, помехой его росту грозит стать отсутствие у многих россиян холодильников с достаточно вместительными морозильными камерами для хранения таких упаковок, считает вице-президент группы компаний "АльтерВест" Алексей Дробинин. Jednak przeszkodą w jej rozwoju grozi się brakiem wielu Rosjan z wystarczająco przestronne chłodziarki zamrażarki do przechowywania tego rodzaju opakowania, mówi wiceprezesem grupy spółek AlterVest Aleksiej Drobinin. Однако по словам управляющего производством центрального региона компании "Талосто" Николая Васюкова, хотя доля таких холодильников пока действительно мала, она постоянно расширяется. Jednak, według kierownika produkcji środkowej części przedsiębiorstwa "Talosto" Mikołaja Vasyukova, choć część takiej lodówki naprawdę małe, jest stale się rozwija. С другой стороны, отличительной особенностью России является популярность мороженого в брикетах по 500 г, которые также приобретаются "для дома" и легко умещаются даже в маленький морозильник. Z drugiej strony, cechą Rosja jest popularne lody cegieł 500 g, które są również "dom" i łatwością mieści się nawet w małych zamrażarce. Автор: Екатерина Трофимова Autor: Ekaterina Trofimova Источник: YТРО.ru Źródło: YTRO.ru |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
