|
 |
Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: холодные супы Przepisy - kulinarny Exclusive: Przepisy pierwszego dania: zimne zupy Окрошка овощная Okroszka roślinne На 1 л кваса – 2 картофелины, по 1 свекле и моркови, 2 свежих огурца, 50 г зеленого лука. Na 1 litr kwas chlebowy - 2 ziemniaki, 1 każdego z buraków i marchewki, 2 świeże ogórki, 50 g zielonej cebuli.
На 1 л кваса – 2 картофелины, по 1 свекле и моркови, 2 свежих огурца, 50 г зеленого лука, 2 яйца, 2 ст. Na 1 litr kwas chlebowy - 2 ziemniaki, 1 każdego z buraków i marchewki, 2 świeże ogórki, 50 g cebuli zielony, 2 jajka, 2 łyżki. ложки сметаны, чайная ложка сахара, соль по вкусу. łyżki śmietany, łyżeczka cukru, sól do smaku.
Отдельно сварить морковь и свеклу. Oddzielnie ugotować marchew i buraki. Свежие огурцы почистить, нарезать кубиками. Świeże ogórki oczyścić, pokroić w kostkę. Вареный картофель натереть на крупной терке. Ziemniaki z rusztu. Зеленый лук нашинковать и размять с солью, как и для мясной окрошки. Cebuli zielonej rozdrabniania i zagnieść z solą, jak również do mieszania mięsa. Белки сваренных вкрутую яиц порубить, а желтки растереть с горчицей. Białka pokrojone na twardo jaja, żółtka i natrzeć musztardą. Затем положить в кастрюлю растертый зеленый УК, картофель, яйца, сметану, соль, сахар. Następnie umieścić w puli wbity Zielona CC, ziemniaki, jajka, śmietanę, sól, cukier. Тщательно перемешать, развести хлебным квасом. Dobrze wymieszać, rozcieńczony kwas chlebowy. В последнюю очередь добавить свеклу, морковь и огурцы. At least, dodać buraki, marchew, ogórki.
Добавил: Грозова Евгения Dodano: Hrozów Eugene
|
|
