|
 |
Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты напитков: безалкогольные Przepisy - kulinarny Exclusive: Przepisy Napoje: Napoje Квас хлебный Kvas Chleb На 1 кг ржаного хлеба – 8-10 л воды, 200 г сахара, 25 г дрожжей и по 50 г изюма и сухой мяты. 1 kg chleba żytniego - 8,10 litrów wody, 200 g cukru, 25 g drożdży, 50 g rodzynek i suszonej mięty.
На 1 кг ржаного хлеба – 8-10 л воды, 200 г сахара, 25 г дрожжей и по 50 г изюма и сухой мяты. 1 kg chleba żytniego - 8,10 litrów wody, 200 g cukru, 25 g drożdży, 50 g rodzynek i suszonej mięty.
Подсушить в духовке нарезанные ломтиками ржаной хлеб (проследить, чтобы не догорел). Pralnia trochę w piecu chlebowym plasterkach żyta (upewnij się, że nie wypalił). Сухари положить в кастрюлю, залить кипятком и дать постоять 3-4 часа. Rusk umieścić w garnku, zalać wrzącą wodą i pozostawić na 3-4 godziny. Затем настой процедить, положить в него дрожжи, сахар, сухую мяту и оставить для брожения при комнатной температуре на 5-6 часов. Następnie szczep infuzji, umieścił go w komórkach drożdży, cukru, suszu mięty i pozostawić do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej przez 5-6 godz. Когда начнет пениться, процедить вторично и разлить в бутылки, положив в каждую 2-4 изюмины. Kiedy rozpocznie się piana, spłynąć i przelać do butelek, wprowadzenie co 2-4 rodzynki. Бутылки закупорить. Butelki skleić. Через 2-3 дня квас готов. 2-3 dni kwas gotowe.
Добавил: Грозова Евгения Dodano: Hrozów Eugene
|
|
