|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
Ботвинья с рыбой Botvin z rybНа 1 л кваса – по 250 г шпината и щавеля, 1 ч. ложку сахара, 2 свежих огурца, 75 г зеленого лука. Na 1 litr kwas chlebowy - 250 g szpinaku i szczawiu, 1 łyżeczka herbaty cukru, 2 ogórki świeże, 75 g zielonej cebuli.1 л кваса 1 litr kwas chlebowy По 250 г шпината и щавеля 250 g szpinaku i szczawiu 1 ч. ложку сахара 1 łyżeczka od herbaty cukru 2 свежих огурца 2 świeżego ogórka 75 г зеленого лука 75 g zielonej cebuli 50 г хрена 50 g chrzanu 250 г вареной рыбы (осетрины, судка и др.) 250 g gotowanej ryby (jesiotr, cruets, itp.) Шпинат и щавель перебрать и хорошо промыть; потом шпинат сварить в кипящей воде, а щавель отдельно тушить в закрытой кастрюле. Szpinak i szczaw do sortowania i mycia również, następnie ugotować szpinak we wrzącej wodzie, a szczaw oddzielnie udusić w zamkniętym garnku. После этого шпинат и щавель протереть через сито. Następnie szpinaku i szczawiu trzeć przez sito. Приготовленное пюре положить в кастрюлю, добавить сахар, соль, немного горчицы и развести все это хлебным квасом, затем добавить нарезанные кубиками свежие огурцы, нашинкованные зеленый лук и укроп. Przecierania umieścić w rondlu, dodać cukier, sól, musztarda i rozcieńczyć wszystko to zupa chleba, a następnie dodać pokrojoną w kostkę ogórek, posiekaną zieloną cebulką i koperkiem. Перед подачей на стол в тарелку положить натертый хрен и кусочки вареной рыбы, которую также можно подать и отдельно. Przed podaniem w misce umieścić tartego chrzanu i plasterki gotowanej ryby, które również mogą być dostarczone osobno. Вместо шпината можно использовать молодую крапиву. Zamiast szpinaku można użyć młodych pokrzyw. Добавил: Грозова Евгения Dodano: Hrozów Eugene
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
