|
 |
Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты пиццы, пирогов, пышек Przepisy - kulinarny Exclusive: Przepisy pizza, pierogi, Crumpet Медовые пряники Miód z piernika на стакан прозрачного меду - полкило муки, полстакана сахара, столько же воды, 1 ст.л. szklanka jasnego miodu - pół kilo mąki, pół szklanki cukru, taką samą ilość wody, 1 łyżka с верхом сливочного масла, 1 яйцо Konna z masła, 1 jajko
На стакан прозрачного меду - полкило муки, полстакана сахара, столько же воды, 1 ст.л. Na przezroczystego szkła miodu - pół kilo mąki, pół szklanki cukru, taką samą ilość wody, 1 łyżka с верхом сливочного масла, 1 яйцо Konna z masła, 1 jajko
Для сиропа: 100 г сахара, 0,5 ст. Do syropu 100 g cukru, 0,5 ul. воды woda
Мед, сахар и воду вскипятить, всыпать муку и вымесить до однородной массы. Miód, cukier i wodę do wrzenia, dodać mąkę i ugniatać aż gładkie. Выложить тесто на стол, сделать в середине углубление, положить туда сливочное масло, палочку гвоздики или щепотку корицы, на кончике ножа питьевую соду. Wstaw ciasto na stole, zrobić w środku pogłębienia, aby tam umieścić masło, kij lub szczypta cynamonu, goździków, na czubek noża sody oczyszczonej. Все это перемесить и разделить тесто колбасками, нарезать кусочками и закатать в муке шариками и придать любую форму. Wszystko to ugniata ciasto i kiełbaski podzielić, pocięte na kawałki i rolki w mąkę i zrobić kulki o dowolnym kształcie. Уложить пряники на смазанный жиром противень, смазать взбитым желтком и выпекать в не слишком горячей духовке. Miejsce na ciasteczka smarować blachę, posmarować z pobity żółtka i piec w piecu nie jest zbyt gorąca. Смешать сахар и воду, варить до тех пор, пока не будет тянуться ниточкой. Wymieszać cukier i wodę, gotować do momentu aż wątku. Полить готовые пряники горячим сиропом. Podawać z gotowych ciast gorącym syropie.
Добавил: Грозова Евгения Dodano: Hrozów Eugene
|
|
