|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты заготовок: огурцы Рецепти - кулінарний ексклюзив: Рецепти заготовок: огірки Огурцы в кисло-сладком маринаде Огірки в кисло-солодкому маринаді На 1-литровую банку: 6-8 шт. На 1-літрову банку: 6-8 шт. огурцов, 1,5 стакана воды, 2 ветки укропа, 1 ст. огірків, 1,5 склянки води, 2 гілки кропу, 1 ст. ложка сахара, 6 зерен перца-горошка. ложка цукру, 6 зерен перцю-горошку.
На 1-литровую банку: 6-8 шт. На 1-літрову банку: 6-8 шт. огурцов, 1,5 стакана воды, 2 ветки укропа, 1 ст. огірків, 1,5 склянки води, 2 гілки кропу, 1 ст. ложка сахара, 6 зерен перца-горошка, 1/2 стакана уксуса, 2 зубца чеснока, 1 ст. ложка цукру, 6 зерен перцю-горошку, 1 / 2 склянки оцту, 2 зубці часнику, 1 ст. ложка соли, 1 лист хрена, 1 лист сельдерея ложка солі, 1 лист хрону, 1 лист селери
Подобрать свежие мелкие огурцы не длиннее 6-7 см, хорошо промыть в воде, затем поместить в кастрюлю с холодной водой на 4-5 часов. Підібрати свіжі дрібні огірки не довше 6-7 см, добре промити у воді, потім помістити в каструлю з холодною водою на 4-5 годин. Промытые и прокипяченные банки выложить на деревянную доску. Промиті і прокип'ячений банки викласти на дерев'яну дошку. На дно банки уложить веточку петрушки, сельдерей, укроп, зубец чесноку, один стручковый перец, на специи рядами уложить хорошо промытые огурцы, на огурцы снова специи, залить маринадом . На дно банки покласти гілочку петрушки, селера, кріп, зубець часнику, один стручковий перець, на спеції рядами укласти добре промиті огірки, на огірки знову спеції, залити маринадом. Банки закрыть крышкой, уложить в кастрюлю с водой и кипятись в течение 15 минут, затем вынуть их из воды, закатать. Банки закрити кришкою, покласти в каструлю з водою і кип'ятять протягом 15 хвилин, потім вийняти їх з води, загорнути.
Добавил: Грозова Евгения Додав: грозовий Євгенія
|
|
