Женский журнал pani.kiev.ua: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...
Новости | Статьи | Рецепты | Сонник | Гороскоп | Журналы | Фотогалереи | Книги | Рукоделие Задай вопрос специалисту | Аэробика и фитнес | Диеты и похудение |    

English Italian French German Turkish Polish Japanese Hebrew Spanish Chinese Arabic Ukrainian Russian

Почитай!
Мода
Красота&Стиль
Парфюмерия и косметика
Карьера
Здоровье
Беременность, роды, воспитание детей
Йога
Психология
Истории из жизни
Интим
Мой дом и интерьер
Авто на шпильках
Мужчинам на заметку
Отдых
Куклы
В мире цветов
Дача, сад, огород
Праздники. История, традиции, поздравления
Чудеса своими руками
Магия, гадания, непознанное
В стране сновидений
Гороскоп
Астрологический прогноз на неделю
Литературная гостиная
Притчи и сказки
Колонка кинокритика
Разделы
Новости (архив)
В стране и мире
Кулинарный эксклюзив
Сонник
Рукоделие
Консультации
Аэробика и фитнес
Диеты и похудение
Женские журналы
Фотогалереи
Наши опросы





 





Консерви з печериць Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты заготовок: грибы Рецепти - кулінарний ексклюзив: Рецепти заготовок: гриби

Консервы из шампиньонов Консерви з печериць

Отобрать молодые шляпки шампиньонов, диаметром не более 2,5 см, без повреждений и пятен. Відібрати молоді капелюшки печериць, діаметром не більше 2,5 см, без пошкоджень і плям.

Отобрать молодые шляпки шампиньонов, диаметром не более 2,5 см, без повреждений и пятен. Відібрати молоді капелюшки печериць, діаметром не більше 2,5 см, без пошкоджень і плям. Крупные шляпки разрезать на две или четыре части. Великі капелюшки розрізати на дві або чотири частини. Очищенные и промытые грибы бланшировать в 2%-ном растворе поваренной соли с добавлением 0,5%-ной лимонной кислоты. Очищені і промиті гриби бланширувати в 2%-му розчині кухонної солі з додаванням 0,5%-ний лимонної кислоти. Затем грибы вынуть из бланшировочной жидкости, промыть в чистой воде и варить в течение 30 мин в специальной заливке. Потім гриби вийняти з бланшіровочной рідини, промити в чистій воді і варити протягом 30 хв в спеціальній заливки.

Заливка Заливка
На 1 кг грибов — 25 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла или маргарина. На 1 кг грибів - 25 г пшеничного борошна, 100 г вершкового масла або маргарину. Соль по вкусу. Сіль до смаку.
В горячей воде заварить пшеничную муку, добавить в нее сливочное масло или маргарин (растительное масло для заливки непригодно), посолить. У гарячій воді заварити пшеничне борошно, додати в неї вершкове масло або маргарин (рослинна олія для заливки непридатне), посолити. После окончания варки грибы уложить в банки, залить заливкой, в которой они варились. Після закінчення варіння гриби укласти в банки, залити заливанням, в якій вони варилися. Банки закрыть крышками и стерилизовать. Банки закрити кришками і стерилізувати.

Добавил: Грозова Евгения Додав: грозовий Євгенія


<< Предыдущий рецепт <<Попередній рецепт Раздел Рецепты заготовок: грибы Розділ Рецепти заготовок: гриби Следующий рецепт >> Наступний рецепт>>





 


Женский журнал pani.kiev.ua: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2021
Консервація печериць|рецепти консервування грибів|маринування печериць|рецепт маринованих грибів|консервування шампіньйонів|печериці консервовані рецепти|консервовані шампіньйони|печериці консервовані|консервування печериць|рецепт маринованих печериць|як закривати шампіньйони|шампіньйони консервовані|рецепт консервованих шампіньйонів|як маринувати печериці|консервовані печериці рецепт|консервування грибів|консервовані шампіньйони рецепт|як консервувати печериці|консервування грибів рецепт|рецепти консервування шампіньйонів|htwtgnконсервування шампіньйонів
Журнал современной женщины Pani.kiev.ua,
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на / при обязательном уведомлении редакции по e-mail.  
Главный редактор проекта
По общим и административным вопросам обращайтесь