|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты диетических и постных блюд Ricette - Gastronomia Esclusivo: ricette dietetiche e piatti di verdure Запеканка с баклажанами и мясным фаршем Casseruola con melanzane e carne macinata Вымойте баклажаны, нарежьте ломтиками вдоль, посолите, поперчите, обваляйте в муке. Lavare le melanzane, il lungo fetta, sale e pepe, infarinateli.
Обжарьте в растительном масле баклажаны с обеих сторон. Friggere in olio vegetale di melanzane su entrambi i lati. Потушите до золотистого цвета мелко нарубленный лук и чеснок. Soffriggere fino a quando un bel colore dorato trito di cipolla e aglio. Добавьте мясной фарш, обжаривайте его три минуты, добавьте томатную пасту, соль по вкусу, черный молотый перец и около полстакана воды. Aggiungere la carne macinata, friggere per tre minuti, aggiungere il concentrato di pomodoro, sale, pepe e circa mezzo bicchiere d'acqua. Тушите еще две минуты. Far cuocere altri due minuti.
В огнеупорную форму уложите слоями баклажаны, фарш, тертый сыр, полейте сливками. In strati forma refrattaria melanzane Lay, terra di manzo, formaggio grattugiato, irrorateli con la panna. Запекайте в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 180 градусов около получаса. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora.
Добавил: Грозова Евгения Ha aggiunto: Hrozaŭ Eugene
Источник: pani.kiev.ua: Диеты. Fonte: pani.kiev.ua: diete. Худеем вместе. Khudeem insieme.
|
|
