|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты диетических и постных блюд Przepisy - kulinarny Exclusive: diety Przepisy i potrawy warzywne Запеканка с баклажанами и мясным фаршем Zapiekanka z bakłażana i mięsa mielonego Вымойте баклажаны, нарежьте ломтиками вдоль, посолите, поперчите, обваляйте в муке. Umyć bakłażana, wzdłużnie kawałek, solą i pieprzem, roll w mące.
Обжарьте в растительном масле баклажаны с обеих сторон. Smażyć na oleju roślinnego oberżyny po obu stronach. Потушите до золотистого цвета мелко нарубленный лук и чеснок. Sauté do złotego koloru cebulę i czosnek. Добавьте мясной фарш, обжаривайте его три минуты, добавьте томатную пасту, соль по вкусу, черный молотый перец и около полстакана воды. Dodaj mielone mięso, smażyć jeszcze przez trzy minuty, dodać koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, pół szklanki wody. Тушите еще две минуты. Dusić kolejne dwie minuty.
В огнеупорную форму уложите слоями баклажаны, фарш, тертый сыр, полейте сливками. W ogniotrwałych warstw formie oberżyny Lay, mielonej wołowiny, tartym serem, skropić śmietaną. Запекайте в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 180 градусов около получаса. Piec w podgrzanym piecu w temperaturze 180 stopni przez pół godziny.
Добавил: Грозова Евгения Dodano: Hrozów Eugene
Источник: pani.kiev.ua: Диеты. Źródło: pani.kiev.ua: diety. Худеем вместе. Khudeem razem.
|
|
