|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты десертов Przepisy - kulinarny Exclusive: recipes deser Профитроли с шоколадом Profiteroles z czekoladąНа 6 порций : 700 г сладкого заварного теста, 750 мл ванильного мороженого, 500 г шоколада с 70-процентным содержанием какао, 25 г сливочного масла, 300 мл воды. Na 6 porcji: 700 g ugotowanego słodkiego ciasta, 750 ml lodów waniliowych, 500 g czekolady 70 procent zawartości kakao, 25 g masła, 300 ml wody.700 г сладкого заварного теста 700 g słodkie ciasto gotowane 750 мл ванильного мороженого 750 ml lodów waniliowych 500 г шоколада с 70-процентным содержанием какао 500 g czekolady 70 procent zawartości kakao 25 г сливочного масла 25 g masła 300 мл воды 300 ml wody С помощью кондитерского мешка выложить на смазанный маслом противень шарики из теста диаметром 2 см. Посадить в духовку, нагретую до 180°С, не закрывая дверцы. Korzystanie z worka ciast, leżał na zaolejone pieczenia ciasta kulki o średnicy 2 cm należy umieścić w piecu do 180 ° C, nie zamykając drzwi. Через 20 минут выключить духовку, оставив в ней пирожные еще на 5 минут (дверцу по-прежнему не закрывать). Po upływie 20 minut, wyłączyć piekarnik, zostawiając ciasto na kolejne 5 minut (jeszcze nie zamykać drzwi). Вынуть, охладить. Wyjąć, ostudzić. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения, опустить в нее кусочки шоколада. Wlać wodę w rondlu, doprowadzić do wrzenia, zanurzać kawałki czekolady. Распустить шоколад, постоянно помешивая. Rozpuść czekoladę, cały czas mieszając. Когда подливка загустеет, поставить ее на водяную баню, периодически помешивая. Gdy sos zgęstnieje, umieścić go w łaźni wodnej, mieszając od czasu do czasu. За 10 минут до подачи на стол вынуть мороженое из морозильника. Na 10 minut przed podaniem usunąć krem z zamrażarką. Надрезать профитроли на 3/4, быстро наполнить мороженым. Profiteroles wyryć na 3 / 4, szybkie wypełnienie lodów. Выложить на блюдо, полить горячей шоколадной подливкой и тут же подавать к столу. Umieść na półmisku, polać gorącą polewą czekoladową, a następnie zastosować do tabeli. Ванильное мороженое можно заменить кремом, а летом, когда хочется чего-нибудь свежего, вместо шоколадной подливки можно использовать клубничное пюре. Lodami waniliowymi można zastąpić, a latem, gdy chcemy coś nowego, zamiast sosem czekoladowym, można użyć truskawek puree. Добавил: Грозова Евгения Dodano: Hrozów Eugene
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
