|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты заготовок: помидоры Recetas - Culinary Exclusiva: Recetas de espacios en blanco: los tomates Томаты в собственном соку Los tomates en su jugo Чтобы получить сок, перезрелые томаты варим в кастрюле, пока не отойдет кожура. Para obtener el jugo, tomates maduros cocinar en una sartén hasta que desaparezca la cáscara.
Чтобы получить сок, перезрелые томаты варим в кастрюле, пока не отойдет кожура. Para obtener el jugo, tomates maduros cocinar en una sartén hasta que desaparezca la cáscara. Затем, охладив, протираем деревянной ложкой через дуршлаг, тщательно размешиваем, заливаем в банки, куда кладем и вымытые томаты, пастеризуем. Entonces, para enfriar y frotar a través de un colador con una cuchara de madera, revuelva bien, rellene el lugar donde los bancos y los tomates lavados, la pasteurización flash. При пастеризации кастрюлю можно накрыть крышкой, на которую хорошо положить плотную тряпку, чтобы по во¬можности выровнять внутри кастрюли температуру. Cuando la olla de pasteurización puede cubrir, lo que está bien poner en tela gruesa ¬ oportunidad de alinear la temperatura dentro de la olla. После этого банки закатываем. Entonces, los bancos de rodillos. Соль и специи лучше не класть: пусть томаты сохраняют естественный вкус и аромат. Sal y las especias no son las mejores palabras: dejar que el tomate natural de conservar el sabor y aroma. Однако можно завязать в марлевую салфетку гвоздику, перец, корицу и опустить в сок, пока он варится, а потом вытащить. Sin embargo, usted puede participar en dientes de gasa, pimienta, canela y ponerlas en el jugo hasta que hierva, y luego retirarse.
Добавил: Грозова Евгения Añadido: Hrozaŭ Eugene
|
|
