|
 |
Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты напитков: безалкогольные Recetas - Culinary Exclusiva: recetas de bebidas: suave Квас хлебный Kvas Pan На 1 кг ржаного хлеба – 8-10 л воды, 200 г сахара, 25 г дрожжей и по 50 г изюма и сухой мяты. 1 kg de pan de centeno - 8,10 litros de agua, 200 g de azúcar, 25 g de levadura y 50 gramos de pasas de uva y menta seca.
На 1 кг ржаного хлеба – 8-10 л воды, 200 г сахара, 25 г дрожжей и по 50 г изюма и сухой мяты. 1 kg de pan de centeno - 8,10 litros de agua, 200 g de azúcar, 25 g de levadura y 50 gramos de pasas de uva y menta seca.
Подсушить в духовке нарезанные ломтиками ржаной хлеб (проследить, чтобы не догорел). Secar un poco en el horno de pan de centeno en rodajas (asegúrese de que no se queman). Сухари положить в кастрюлю, залить кипятком и дать постоять 3-4 часа. Rusk, poner en una olla, verter agua hirviendo y deje reposar durante 3-4 horas. Затем настой процедить, положить в него дрожжи, сахар, сухую мяту и оставить для брожения при комнатной температуре на 5-6 часов. Entonces, la tensión de la infusión, lo puso en la levadura, azúcar, menta seca y se deja fermentar a temperatura ambiente durante 5-6 horas. Когда начнет пениться, процедить вторично и разлить в бутылки, положив в каждую 2-4 изюмины. ¿Cuándo comenzará a producir espuma, la fuga de nuevo y se vierte en las botellas, poniendo en cada 2-4 pasas. Бутылки закупорить. Botellas de obstruir. Через 2-3 дня квас готов. 2-3 días kvass listo.
Добавил: Грозова Евгения Añadido: Hrozaŭ Eugene
|
|
