|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты десертов: торты Rezepte - Kulinarisches Exklusiv: Dessert-Rezepte: Kuchen Торт «Праздничные грезы» Cake "Holiday Dreams" Для теста : 2 стакана муки, 150 г сахара, 100 г толченых орехов, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соды, гашенной лимонным соком. Für den Teig: 2 Tassen Mehl, 150 g Zucker, 100 g zerkleinerte Walnüsse, 2 Eier, 0,5 Teelöffel Backpulver, auch gelöscht Limettensaft.
Для теста : 2 стакана муки, 150 г сахара, 100 г толченых орехов, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соды, гашенной лимонным соком, 3 ст. Für den Teig: 2 Tassen Mehl, 150 g Zucker, 100 g zerkleinerte Walnüsse, 2 Eier, 0,5 Teelöffel Backpulver, auch gelöscht Limettensaft, 3 EL. ложки жидкого меда, сок 1 лимона, жир (для смазки противня). EL flüssiger Honig, Saft von 1 Zitrone, Öl (zum Einfetten pan).
Для крема : 500 г чернослива, 1 стакан грецких орехов, 200 г сливочного масла (можно заменить 1 стаканом сметаны), 50 г сахара. Für die Creme: 500 g Dörrpflaumen, 1 Tasse Walnüsse, 200 g Butter (mit 1 Tasse Sahne Ersatz), 50 Gramm Zucker.
Яйца растереть с сахаром. Eier Pfund Zucker. Соду перемешать с соком лимона, добавить мед и замесить тесто как на оладьи. Soda gemischt mit Zitronensaft, Honig und fügen Sie den Teig kneten wie für Pfannkuchen. Форму обильно смазать жиром, тесто разделить на 4 части, мокрой рукой выложить в форму и выпекать в духовке 20 минут. Form reichlich geschmiert wird der Teig in 4 Teilen, dem nassen Hand geteilt lag ein Formular aus und backen im Ofen für 20 Minuten.
Для приготовления крема чернослив залить горячей водой и вымачивать не менее 5 часов. Um die Creme Pflaumen Zubereitung von heißem Wasser einweichen und mindestens 5 Stunden. Затем пропустить через мясорубку. Dann reicht es durch einen Fleischwolf. Масло или сметану взбить с сахаром, растолочь грецкие орехи. Butter oder Rahm mit Zucker zu unterbieten, schleifen Walnüssen. Чернослив перемешать с орехами и добавить во взбитую массу. Pflaumen-Mix mit Nüssen und Schlagsahne in den Masse. Хорошо перемешать и смазать коржи. Gut umrühren und schmieren Kuchen.
Добавил: Грозова Евгения Hinzugefügt: Hrozaŭ Eugene
|
|
