|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты заготовок: огурцы Recetas - Culinary Exclusiva: Recetas de espacios en blanco: pepinos Огурцы в кисло-сладком маринаде Pepinos en escabeche amargo-dulce На 1-литровую банку: 6-8 шт. En el envase de 1 cuarto: 6-8 uds. огурцов, 1,5 стакана воды, 2 ветки укропа, 1 ст. los pepinos, 1,5 tazas de agua, 2 ramas de eneldo, 1 cda. ложка сахара, 6 зерен перца-горошка. cucharada de azúcar, 6 granos de pimienta, los guisantes.
На 1-литровую банку: 6-8 шт. En el envase de 1 cuarto: 6-8 uds. огурцов, 1,5 стакана воды, 2 ветки укропа, 1 ст. los pepinos, 1,5 tazas de agua, 2 ramas de eneldo, 1 cda. ложка сахара, 6 зерен перца-горошка, 1/2 стакана уксуса, 2 зубца чеснока, 1 ст. cucharada de azúcar, 6 granos de pimienta, los guisantes, 1 / 2 taza de vinagre, 2 diente de ajo, 1 cda. ложка соли, 1 лист хрена, 1 лист сельдерея cucharadita de sal, 1 hoja de rábano picante, 1 hoja de apio
Подобрать свежие мелкие огурцы не длиннее 6-7 см, хорошо промыть в воде, затем поместить в кастрюлю с холодной водой на 4-5 часов. Recoge frescos pepinos pequeños no más de 6-7 cm, bien lavada en agua y luego colocar en una cacerola con agua fría durante 4-5 horas. Промытые и прокипяченные банки выложить на деревянную доску. Lavada y hervida a los bancos a poner en una tabla de madera. На дно банки уложить веточку петрушки, сельдерей, укроп, зубец чесноку, один стручковый перец, на специи рядами уложить хорошо промытые огурцы, на огурцы снова специи, залить маринадом . En la parte inferior de los bancos de poner una ramita de perejil, apio, hinojo, diente de ajo, un ají, las especias para poner hileras de pepinos bien lavada en el pepino de nuevo especias, vierta la marinada. Банки закрыть крышкой, уложить в кастрюлю с водой и кипятись в течение 15 минут, затем вынуть их из воды, закатать. Bancos de cerrar la tapa, poner en una cacerola con agua y hervir durante 15 minutos, luego sacarlos del agua, enrollar.
Добавил: Грозова Евгения Añadido: Hrozaŭ Eugene
|
|
