|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты заготовок: овощные Rezepte - Kulinarisches Exklusiv: Rezepte Leerzeichen: Gemüse Баклажаны в кисло-сладком маринаде Aubergine in süß-saurer Marinade На 1-литровую банку: 6-8 шт. In 1-Liter Glas: 6-8 Stck. баклажанов, 1,5 стакана воды, 2 ветки укропа, 1 ст. Auberginen, 1,5 Tassen Wasser, 2 Zweige Dill, 1 EL. ложка сахара. Löffel Zucker.
На 1-литровую банку: 6-8 шт. In 1-Liter Glas: 6-8 Stck. баклажанов, 1,5 стакана воды, 2 ветки укропа, 1 ст. Auberginen, 1,5 Tassen Wasser, 2 Zweige Dill, 1 EL. ложка сахара, 6 зерен перца-горошка, 1/2 стакана уксуса, 2 зубца чеснока, 1 ст. Löffel Zucker, 6 Pfefferkörner, Erbsen, 1 / 2 Tasse Essig, 2 Zinken Knoblauch, 1 EL. ложка соли, 1 лист хрена, 1 лист сельдерея. Teelöffel Salz, 1 Blatt Meerrettich, 1 Blatt Sellerie.
Баклажаны перебрать, чтобы не было следов загнивания, хорошо промыть в воде, срезать плодоножку и завязь, опустить на 10 минут в кипящую подсоленную воду, затем вынуть из воды и дать стечь воде. Aubergine pleite, so gab es keine Anzeichen des Verfalls, waschen und in Wasser, aus dem Stengel und Eierstock Schnitt, niedriger für 10 Minuten in kochendes Salzwasser, entfernen Sie dann aus dem Wasser und das Wasser abtropfen lassen. В промытые и прокипяченные банки уложить листья сельдерея и петрушки, зубец чесноку, один стручок красного перца. In gewaschen und gekocht Banken setzen Sellerieblätter und Petersilie, Knoblauch Zahn, eine Schule von rotem Pfeffer. На специи уложить баклажаны, сверху, специи, залить маринадом , уложить в кастрюлю с водой, накрыть крышкой и прокипятить 15 минут. Bei Gewürzen lag Aubergine, top, Gewürze, gießen die Marinade in einen Topf mit Wasser stellen, abdecken und 15 Minuten kochen. Затем вынуть из воды, закатать, проверить герметичность и охладить. Entfernen Sie dann aus dem Wasser, Roll-up, die Dichtheit und im Kühlschrank lagern.
Добавил: Грозова Евгения Hinzugefügt: Hrozaŭ Eugene
|
|
