|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Здоровье הספרייה: בריאות Шоколадные факты העובדות שוקולדДавным-давно шоколад употреблялся только в холодном виде как напиток. לפני זמן רב, השוקולד היה בשימוש רק בקור כמו משקה. Бобы какао, которые сами по себе горькие, размельчались и смешивались с водой, затем добавлялись специи для придания напитку более приятного вкуса. פולי קקאו, אשר הם עצמם מריר לרסק ומערבבים עם מים, ואז להוסיף תבלינים לתת את המשקה טעם נעים יותר.Исследователи установили, что в 600-х годах нашей эры шоколад использовало племя майя. החוקרים מצאו כי 600-S לספירה שוקולד שבט של מאיה. В этот период шоколад был очень ценным напитком, так как с ним было связано множество языческих религиозных ритуалов и традиций . במהלך התקופה הזאת, היה שוקולד משקה יקר מאוד, כי זה היה קשור טקסים פגאניים רבים דתיים מסורות. Шоколад приравнивался к пище богов . שוקולד היה שווה מזון האלים. Недаром название шоколадного дерева (Дерева Какао) – Theobroma cacao L. לא פלא שם של עץ שוקולד (שעועית קקאו) - Theobroma cacao L. – происходит от греческого theos – Бог и broma – пища. - נובעת theos יוונית - אלוהים broma - מזון. «Какао» - искаженное мексиканское название семян этого растения – kakhuatl. "קוקו" - שם מעוותת המקסיקני של הזרעים של צמח זה - kakhuatl. Дерево Какао относится к семейству стеркулиевых (Sterculiaceae). עץ cacao שייך sterkulievyh המשפחה (Sterculiaceae). К этому семейству относятся Кола блестящая (Cola nitida), порошок семян которой добавляют в некоторые сорта шоколада, а также используют для приготовления напитков кока-кола и пепси-кола, и Фирмиана простая (Firmiana simplex), семена которой содержат кофеин и употребляются в Китае как суррогат кофе . זו המשפחה כוללת את קולה מבריק (קולה nitida), האבקה של הזרעים אשר הוסיף כמה סוגים של שוקולד, אלא גם משמש להכנת משקאות קוקה קולה לבין פפסי קולה, ופשוט Firmiana (Firmiana simplex), הזרעים מכילים קפאין משמשות בסין כתחליף קפה. Но вернемся к любимому «шоколадному» дереву. אבל בחזרה את השוקולד האהוב "" העץ. Порошок семени какао, как мы знаем, используется для приготовления напитка какао и шоколада. זרע של אבקת קקאו, כפי שאנו מכירים, המשמשים לייצור קקאו ומשקאות שוקולד. А масло какао-семян, помимо того, что его используют в пищевом производстве, применяется для получения основы для суппозиториев (по-простому, свечей). חמאת קקאו, זרעים, בנוסף על השימוש בו ייצור המזון, משמש להשגת בסיס suppositories (פשוטה, נרות). Как и любой сладкий продукт, шоколад стимулирует выработку эндорфинов - гормональных веществ, которые играют не последнюю роль в формировании у человека чувства удовольствия. כמו כל עם מאכלים מתוקים, שוקולד מגרה את ייצור של אנדורפינים - חומרים הורמונליים כי תפקיד חשוב בעיצוב האדם תחושות של הנאה. Многие женщины ощущают особую потребность в шоколаде накануне «критических» дней. נשים רבות מרגיש צורך מיוחד בשוקולד ערב "קריטי" ימים. Это объясняется содержанием магния в шоколаде, а нехватка магния может усилить предменструальное напряжение. זה התוכן של מגנזיום בשוקולד, ואת חוסר מגנזיום עלול להגביר את המתח וסתית. Кто-то наверняка сталкивался с повышенным интересом к шоколаду во время беременности . מישהו בטוח להתמודד עם עניין גדל שוקולד במהלך ההריון. Этому тоже есть свое объяснение. Дело в том, что в шоколаде содержится железо, которое предотвращает развитие анемии. В небольших количествах в шоколаде присутствует известный стимулятор кофеин, а также теобромин, который способствует расслаблению гладкой мускулатуры, то есть обладает спазмолитическим действием. זה, יותר מדי, יש הסבר משלהם. העובדה היא כי השוקולד מכיל ברזל, המונע התפתחות של אנמיה. כמויות קטנות של שוקולד ממריץ ידוע קפאין תאוברומין, המקדמת הרפיה של השרירים החלקים, כלומר, יש השפעות antispasmodic. Как известно, все хорошо в меру, и к шоколаду это тоже относится. «Шокоголизм» – зависимость от шоколада. Исследования наркотических веществе на психику показали, что склонность к наркотикам обусловлена формированием «необычных» медиаторов в человеческом мозге. כפי שאתה יודע, הכל טוב במידה, וזה חל גם על שוקולד. "Shokogolizm - התלות שוקולד. מחקרים של תרופות על הנפש הראו כי תרופות בשל הנטייה להיווצרות של" חריג "העצביים במוח. Аналогично каждая новая порция шоколада «посылает» импульсы медиаторам, а они «заставляют» нас любить шоколад все сильнее и сильнее. באופן דומה, כל יצירה חדשה של שוקולד "מתווכים שולח פולסים", אך הם "הכריחו" אותנו לאהוב שוקולד יותר ויותר. Интересные факты про шоколад: עובדות מעניינות על שוקולד: • Ученые из японского университета Осаки предположили, что шоколадная зубная паста может помочь предотвратить распад зубов . • מדענים מאוניברסיטת אוסקה ביפן הראו כי שוקולד משחת השיניים יכול למנוע ריקבון של השיניים. Дело в том, что шелуха бобов (семян) какао содержит антибактериальное вещество, которое «борется» с налетом. העובדה קליפה של שעועית (זרעים) השוקולד מכיל חומר אנטיבקטריאלי שהוא "נאבק" עם הפשיטה. Обычно в процессе производства шоколада эту шелуху выбрасывают, но, возможно, что в будущем шелуху будут использовать в производстве шоколада, чтобы сделать употребление последнего более полезным для зубов. בדרך כלל בתהליך ייצור של פגז שוקולד, לזרוק את זה, אבל ייתכן כי בעתיד הקליפות ישמש לייצור שוקולד, לעשות שימוש של האחרונה טוב יותר את השיניים שלך. • Исследователи из Гарварда провели ряд экспериментов, которые натолкнули их на мысль, что употребление шоколада три раза в месяц продлевает жизнь почти на год. Но, к сожалению, если есть слишком много шоколада, можно повысить риск развития сердечных заболеваний из-за высокого содержания в нем жирных веществ. • חוקרים באוניברסיטת הרווארד ערכו סדרה של ניסויים אשר גרמה לו ממליצים לאכול שוקולד שלוש פעמים בחודש, מאריך את החיים של כמעט שנה. אבל, למרבה הצער, אם אתם אוכלים שוקולד יותר מדי עלול להגביר את הסיכון למחלות לב בשל התוכן שלה גבוה זה חומרים שומניים. Если вам трудно представить себе жизнь без шоколада, то постарайтесь отдавать предпочтение темным сортам. אם אתה מתקשה לדמיין את החיים בלי שוקולד, ולאחר מכן לנסות לתת עדיפות סוגים כהה. • Американские ученые установили, что чашка какао в день может помочь сохранить здоровье , так как в напитке содержится много антиоксидантов. • האמריקאי המדענים גילו כי ספל קקאו ביום עשוי לסייע לשמור על בריאות, כמו המשקה מכיל חומרים נוגדי חמצון רבים. Считается, что в темном шоколаде больше антиоксидантов, чем в молочном. ההערכה היא כי חומרים נוגדי חמצון שוקולד כהה יותר חלב. Команда шотландских и итальянских ученых выяснила, что для того чтобы достичь одинакового уровня сопротивления окислению сердца и сосудов, молочного шоколада надо съесть вдвое больше, чем темного. צוות של סקוטי מדענים איטלקים גילו כי על מנת להשיג את אותה רמת בעמידות בפני חימצון של הלב וכלי הדם, שוקולד חלב חייב לאכול כפליים כהה הרבה. • Флавоноиды, которые содержатся в напитке какао и в меньшем количестве в плиточном шоколаде, снижают давление, препятствуют образованию тромбов и улучшают систему кровообращения. • פלבנואידים, שמכיל קקאו ומשקאות, וכן כמויות קטנות של שוקולד, להוריד את הלחץ, למנוע היווצרות קרישי דם ולשפר את מחזור הדם. • Масло какао тает при температуре в 97 градусов по Фаренгейту (примерно 36,1 градус по Цельсию). • חמאת קקאו נמס בטמפרטורה של 97 מעלות (על 36.1 מעלות צלזיוס). Это температура человеческого тела. זוהי הטמפרטורה של גוף האדם. Именно поэтому шоколад тает во рту. לכן שוקולד נמס בפה שלך. • В Нью-Йорке ученые считают, что любовь к шоколаду может быть «унаследована» от родителей. • בניו יורק, מדענים מאמינים כי אהבה של שוקולד ניתן "בירושה" מההורים. Автор: Ольга Романова, [email protected] מחבר: אולגה Romanova, [email protected]
Свежие статьи в рубрике «Здоровье»: Новый взгляд на природу боли , Чувствительная кожа лица. מאמרים טריים בקטגוריה "בריאות": מבט חדש על אופיו של כאב, רגיש עור הפנים. Как за ней ухаживать , Маленькие секреты большой кулинарии - 2 , Искусство жить. איך לטפל בו, סודות הבישול הקטן גדול - 2, אומנות החיים. Часть 2 , Оранжевая красавица , Как правильно выбрать ароматические продукты , Секреты женского здоровья , Пять лучших «С», или Как пережить зиму , Маленькие секреты большой кулинарии , Клептомания – хобби, болезнь или преступление? חלק 2, יופי אורנג ', איך לבחור מוצרים ארומטיים, סודות של בריאות נשים, חמש הטוב ביותר "C", או כיצד לשרוד את החורף, סודות קטנים בישול נהדר, קלפטומניה - תחביבים, מחלה או פשע? |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
