|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Здоровье הספרייה: בריאות Оранжевая красавица אורנג 'יופיДалеко позади остался Хэллоуин с его неизменным атрибутом - тыквой. השמאל הקיצוני מאחורי ליל כל הקדושים, עם תכונה משתנה שלה - דלעת. Американцы ежегодно в четвертый четверг ноября отмечают День Благодарения. אמריקאים מדי שנה ביום חמישי הרביעי בנובמבר הערה ההודיה. День, когда они воздают почести Создателю, устраивая настоящие пиршества. היום כאשר הם לכבד את הבורא, סידור זה חג. И «героиней» праздничного стола, наряду с маисом, всегда является эта оранжевая красавица. ו הגיבור "" שולחן חגיגי, יחד עם תירס, הוא תמיד זה היופי כתום.На Руси тыква также всегда пользовалась популярностью. ב רוסיה, דלעת ואת תמיד נהנו מפופולריות. И мы неоднократно рассматривали ее диетические качества и лечебные свойства. ויש לנו שוב ושוב ראיתי איכויות התזונתיים שלה תכונות ריפוי. Достаточно сказать, что почти нет противопоказаний к употреблению в пищу этого диетического продукта. די לומר כי כמעט שום התוויות לצריכה של מוצר זה דיאטה. И поскольку тыква прекрасно сохраняет свои питательные качества с осени до весны, необходимо включать ее в рацион питания всем: и больным и здоровым, и взрослым и детям. ומאחר דלעת בהחלט שומרת על איכות התזונה שלו מהסתיו ועד האביב, עליך לכלול אותה בתפריט של כל: המבוגרים חולים ובריאים, ועל וילדים. У всех народов, проживающих на территории бывшего Советского Союза, тыква всегда была в почете. כל העמים החיים בתוך שטחה של ברית המועצות לשעבר, הדלעת מאז ומעולם שנערך הערכה גבוהה. И не менее почетное место на столе занимали блюда, приготовленные из тыквы, а также ее ближайших «родственников» – кабачков и патиссонов. ולא פחות מקום של כבוד על שולחן צלחות עם כבוש גרם דלעת, כמו גם הקרובה ביותר "שלו קרובי משפחה" - הקישואים ואת סקווש. Поэтому сегодня мне хочется еще раз рассмотреть некоторые рецепты, которые, возможно, ускользнули от нашего внимания. Мы готовим из тыквы супы и салаты, каши и пироги, варим ее, тушим, жарим и едим в сыром виде. Итак, за дело. אז היום אני רוצה לבקר כמה מתכונים, שאולי נמלט תשומת הלב שלנו. אנו מכינים מרק דלעת סלטים, דגנים פשטידות, לבשל אותו, לכבות, לצלות ולאכול גלם. לכן, למען המטרה. В качестве первого блюда можно приготовить суп, богатый витаминами и минеральными солями, который удовлетворит кулинарные пристрастия приверженцев различных диет. כמנה ראשונה אפשר לבשל מרק, עשיר בוויטמינים מינרלים ומלחים, אשר יספק את טעמו הקולינרי של חסידי דיאטות שונות. Оранжевый суп אורנג 'מרק Для этого супа в произвольных пропорциях возьмем лук репчатый, картофель, морковь, тыкву, цветную капусту, корень петрушки, зелень кинзы, укропа, петрушки и корицу. למרק הזה בפרופורציות שרירותי לקחת בצל, תפוחי אדמה, גזר, דלעת, כרובית, שורש פטרוזיליה, כוסברה ירוקה, שמיר, פטרוזיליה וקינמון. В кипящую воду поочередно положим подготовленные и нарезанные овощи: лук, затем картофель, нарезанную кружочками морковь, корень петрушки и стебли зелени. המים הרותחים אחד אחד, שם הכינו ירקות קצוצים: בצל, תפוחי אדמה, לחתוך לעיגולים גזר, שורש פטרוזיליה גבעולי ירק. После этого добавим цветную капусту, разобранную на соцветия, посолим. ואז מוסיפים את הכרובית, ירד ב תפרחת, השגריר. И, наконец, опускаем тыкву, нарезанную кубиками. ולבסוף, להשמיט את הדלעת, לחתוך לקוביות. Часть моркови трем на мелкой терке и опускаем в суп после того, как снимем его с огня. חלק שלוש של גזר על פומפיה קנס להשמיט את המרק, אחרי הסרתו מהאש. Готовый суп посыпаем мелко нарезанной зеленью, цедрой лимона, добавляем немного корицы и по желанию молотый красный перец. המרק מוכן ומפזרים עשבי תיבול קצוצים דק, קליפת לימון, להוסיף קינמון קטן, ופלפל אדום הקרקע אופציונלי. Кабачок , ближайший «родственник» тыквы, пользуется у нас не меньшей популярностью. הטברנה, הקרוב ביותר "יחסית" דלעות, אנחנו נהנים לא פחות פופולריות. Особенно полезен он тем, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями. היא שימושית במיוחד לאלה הסובלים Gastro-מחלות מעיים. И так же, как и тыкву, кабачки можно жарить, фаршировать, добавлять в овощное рагу, запекать в духовке. ובדיוק כמו דלעת, קישואים יכול להיות מבושל, ממולאים, הוסיף stews הירקות, ואופים בתנור. Салат из сырых кабачков סלט קישואים גלם Для этого кабачок очистим и натрем на крупной терке или нарежем мелкими кубиками. זה פאב נקי נתרן פרוסות על פומפיה גסה או לקוביות קטנות. Посолим, заправим растительным маслом. השגריר, מלא שמן צמחי. При желании можно добавить немного уксуса. לחלופין, להוסיף קצת חומץ. Посыпаем молотым перцем и мелко нарезанным укропом. מפזרים פלפל ושמיר קצוץ דק. Овощной суп מרק ירקות Очистим кабачок, нарежем его и поставим варить в небольшом количестве воды. בוא ברור קישואים, פרוסות ולשים לרתיחה על כמות קטנה של מים. Посолим. השגריר. Сваренные кабачки отцедим от излишков жидкости и протрем сквозь сито. מולחם וקישואים לניקוז הנוזלים ולשפשף עודף דרך מסננת. Спассеруем на растительном масле столовую ложку муки и разведем ее кабачковым отваром. Spasseruem שמן ירקות כף קמח גרוש מרק דלעת שלה. Соединим с протертыми кабачками ¾ стакана молока, размешаем, поставим на огонь и дадим закипеть. להתחבר עם חלב ניגב ¾ כוס קישואים, מערבבים, לשים על האש ולתת לרתוח. Сразу же снимем с огня и заправим взбитым яйцом. מיד מורידים מהאש ואת העונה עם ביצה טרופה. К столу подаем, заправив лимонным соком и мелко нарезанным укропом. משקאות משרתים, העונה עם מיץ לימון שמיר קצוץ דק. В качестве второго блюда можно приготовить котлеты, главным компонентом которых будет тыква. בתור המנה העיקרית ניתן לבשל המבורגרים, המרכיב העיקרי של אשר יהיה דלעת. Овощные котлеты Cutlets ירקות На 500-800 г тыквы возьмем 3-4 морковки, 3-4 луковицы, 3-4 зубчика чеснока, 1 яйцо, красный молотый и черный молотый перец, соль по вкусу, 2-3 ст. ב 500-800 גרם דלעת לקחת 3.4 גזר, 3-4 בצל, 3-4 שיני שום, 1 ביצה פלפל אדום קלוי, מלח לפי הטעם, 2-3 כפות. ложки пшеничной муки. כפות של קמח חיטה. А связующим звеном у нас будет любая несладкая каша – рисовая, перловая, гречневая и т. д. Лично мне больше всего такие котлеты нравятся с гречневой кашей. גשר נצטרך כל ריבה דגנים - אורז, שעורה, כוסמת, וכו 'אישית, אני פשוט אוהב את אלה cutlets עם דייסה כוסמת. Для улучшения вкуса можно добавить 1-2 бульонных кубика (мясной, грибной или куриный) и специи. כדי לשפר את הטעם, ניתן להוסיף 1.2 וקוביות מרק (בשר בקר, פטריות או עוף) ותבלינים. Все овощи пропускаем через мясорубку. לרכך את כל הירקות. Солим, перчим. Solimena, פלפל. Добавляем измельченные кубики и специи, взбитое яйцо и тщательно вымешиваем деревянной ложкой. להוסיף קוביות כתוש ותבלינים, מכות ביצה בזהירות vymeshivaem כף עץ. Затем вводим 2-3 чашки каши и снова вымешиваем, постепенно насыпая муку. ואז להציג את 2-3 כוסות של דייסה ושוב vymeshivaem, תלולית הקמח בהדרגה. Фарш готов. הקרקע מוכנה. Делаем котлеты , обваливаем их в муке или панировочных сухарях и жарим на растительном масле. הפיכת המבורגרים, פירור אותם בקמח או פירורי לחם ומטגנים בשמן צמחי. К столу подаем как обычные мясные котлеты с любым фаршем. משקאות משרתים כמו קציצות בשר עם מילוי קבוע כלשהו. Точно так же можно приготовить котлеты на основе кабачков или смешав в равных количествах тыкву и кабачки. כמו כן, אתה יכול לבשל קציצות על בסיס של קישואים או מעורב בכמויות שוות של דלעות ו דלעת. А вот такое блюдо обычно готовят в монастырях в пост, но и в нашем с вами рационе оно может занять далеко не последнее место. אבל זה מאכל מבושל בדרך כלל במנזרים בתפקיד, אבל בתזונה שלנו עם זה אתה לא יכול לקחת את המקום האחרון. Фасоль с тыквой שעועית עם דלעת Подготовим 250 г фасоли или других бобовых (бобы или чечевицу), 450 г тыквы, 40 г лука репчатого, 75 г масла подсолнечного, 1 зубчик чеснока, 30 г зелени петрушки, соль и молотый перец по вкусу. הכן 250 גרם שעועית או קטניות אחרות (שעועית או עדשים), 450 גרם דלעת, בצל 40 גרם, 75 גרם של שמן חמניות, 1 שן שום, 30 גרם פטרוזיליה, מלח ופלפל לפי הטעם הקרקע. Залейте фасоль холодной водой и оставьте на 5-6 часов. יוצקים שעועית עם מים קרים במשך 5-6 שעות לעזוב. Тыкву очистите от кожи и мякоти с семенами, нарежьте небольшими кубиками и положите в кастрюлю. לנקות את הדלעת מן העור ואת הבשר עם הגרעינים, לחתוך לקוביות קטנות ומניחים בסיר. Добавьте мелко нарубленный и обжаренный в растительном масле лук, немного воды и набухшую фасоль. הוסף קצוצים דק ו מטוגן בשמן ירקות, בצל, קצת מים ושעועית נפוחות. Поставьте на огонь и, изредка помешивая, варите до готовности фасоли. לשים על האש, ערבוב מדי פעם, עד לבשל שעועית מבושלת. Готовую кашу посолите и поперчите, добавьте натертый чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки и заправьте подсолнечным маслом. גמר שיבולת שועל מלח ופלפל, מוסיפים את השום מגורד, פטרוזיליה ודוחפת שמן חמניות. При подаче на стол посыпьте кашу свежей зеленью петрушки. מגישים ומפזרים דגנים עם פטרוזיליה טרייה. Пирог «Рыжая подружка» פאי חברה אמבר " Взбиваем 8 яиц с 1 стаканом сахара так, чтобы масса увеличилась в объеме вдвое. המצליף 8 ביצים עם 1 כוס סוכר כך המונית עלה בנפח של חצי. Тыкву очищаем от кожуры и дважды пропускаем через мясорубку до получения однородного пюре. דלעת קלופים עד רסק בשר טחון פעמיים חלקה. Для пирога нам потребуется 2 стакана пюре. עבור העוגה נצטרך 2 כוסות של פירה. В пюре всыпаем 2 стакана пшеничной муки и тщательно перемешиваем. יוצקים את רסק 2 כוסות קמח ומערבבים היטב. Затем соединяем тесто со взбитыми яйцами, осторожно помешивая деревянной ложкой или лопаточкой снизу вверх. ואז לשלב את הבצק עם ביצה, לערבב בעדינות בעזרת כף עץ או מרית מלמטה למעלה. Дно формы желательно выстелить промасленным пергаментом. בתחתית הטופס קלף רצוי vystelit משומן. Выливаем тесто в форму и выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов. יוצקים את הבצק צורה ואופים בתנור ב 180-200 מעלות. Рецепт этого пирога был найден в журнале и прошел тестирование в моей семье. את המתכון של העוגה הזאת נמצאה המגזין עבר בדיקות במשפחה שלי. Что сказать? מה אני יכול להגיד? Вкусно очень, а главное полезно! טעים מאוד, והכי חשוב, שימושי! Оладьи из тыквы חביתיות דלעת На 1 кг тыквы возьмем 1 стакан блинной или пшеничной муки. 1 ק"ג דלעת לקחת 1 כוס או פנקייק מקמח חיטה. Полстакана молока, 2-3 яйца, 1 ст. כוס חלב, 2-3 ביצים, 1 כף. ложку сахара, соль по вкусу и жир для жарки. כפית של סוכר, מלח ושומן לטיגון. Очищенную тыкву натрите на мелкой терке и в эту массу всыпьте муку, взбитые яйца, сахар и соль. דלעת נוקה על פומפיה באח קטן זה התערובת להוסיף קמח, ביצים טרופות, סוכר ומלח. Хорошо перемешайте и влейте, помешивая, молоко, нагретое до 40-50 градусов. מערבבים היטב ויוצקים, ערבוב, חלב, מחומם ל 40-50 מעלות. Должна получиться однородная масса без комочков. חייבים להשיג מסה הומוגנית ללא גושים. Нагрейте на чугунной сковороде растительное масло и деревянной ложкой разложите тесто оладьями, поджаривая их с обеих сторон. חום יצוק מחבת ברזל עבור שמן בישול ואת כף עץ, להניח את הבצק fritters, podzharivaya אותם משני הצדדים. К столу подайте со сметаной или с маслом. המשקאות מוגשים עם חמאה או שמנת חמוצה. Хороши эти оладьи и к завтраку, и в качестве десерта. ובכן אלה פנקייק ואת ארוחת בוקר, כמו קינוח. Детям можно подать их на полдник. הילדים יכולים להגיש אותן תה אחר הצהריים. Такие же оладьи можно приготовить и из кабачков. פנקייק דומות ניתן מבושל בקישואים. Пудинг морковный с тыквой и яблоками פודינג גזר עם דלעת ותפוחים Возьмем 1 морковь, ¼ средней тыквы, 2 яблока (можно добавить других овощей, изюм, курагу или чернослив), 2 яйца, 2 стакана молока, манную крупу. קח 1 גזר, דלעת בינוני ¼, 2 תפוחים (אפשר להוסיף ירקות אחרים, צימוקים, משמשים יבשים או שזיפים מיובשים), 2 ביצים, 2 כוסות חלב, סולת. Моем и очищаем овощи, нарезаем их дольками не очень крупно. אנחנו לשטוף ולטהר ירקות, לחתוך פרוסות שלהם אינם גדולים מאוד. Припускаем овощи в молоке и небольшом количестве масла, соединяем с манной крупой. ירקות Pripuskaem החלב ואת כמות קטנה של חמאה, לשלב עם סולת. Варим до загустения, добавляя соль и сахар по вкусу. לבשל עד רך, מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם. Охлаждаем, добавляем желтки, взбитые яичные белки и изюм. מגניב, להוסיף חלמונים, חלבון ביצה מוקצף וצימוקים. Выкладываем на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду или в формочки и запекаем в духовке . מורחים על משומן ובזק עם פירורי הלחם במחבת או תבניות ואופים ב תנור. Перед подачей на стол поливаем пудинг маслом или сметаной. לפני ההגשה יוצקים פודינג עם חמאה או שמנת חמוצה. Это необычайно вкусный, нежный и полезный пудинг, который прекрасно подойдет к завтраку, ужину или в качестве десерта. זה מאוד טעים, רך שימושי פודינג, אשר אינו מושלם לארוחת צהריים, ארוחת ערב או בתור קינוח. Тыква под молочно-сливочным соусом על ידי דלעת ברוטב שמנת חלבית - Подготовим 600 г тыквы, 3 стакана молока, 1 стакан сливок, 6 ч. ложек муки, 1 ст. הכן 600 גרם דלעת, 3 כוסות חלב, 1 כוס שמנת, שעות 6 כפות קמח, 1 כף. ложку масла. כפית שמן. Очищенную от кожицы и зерен тыкву нарежем ломтиками, зальем подсоленным молоком. קלופים זרעי דלעת פרוסות פרוסות, המילוי מלוח חלב. Накроем крышкой и минут 15-20 поварим на слабом огне. האם להניח את המכסה ומבשלים כ 15-20 דקות על אש נמוכה. Сваренную тыкву процедим, положим в глубокое блюдо, закроем крышкой и поставим на плиту над кастрюлей с кипятком, чтобы она не остыла. דלעת מבושלת מתוח, לשים בצלחת עמוקה, לסגור את המכסה והנחתי אותו על הכיריים מעל סיר עם מים רותחים כדי לשמור אותו קר. Молока , в котором варилась тыква, должно быть 3 стакана. חלב, שהיה מבושל דלעת, יש 3 כוסות. Вскипятим молоко и тонкой струйкой вольем сливки, разведенные мукой. חלב מרתיחים שמנת ו volem זרזיף דק, מדולל עם קמח. Снова вскипятим молоко и, когда смесь загустеет, добавим столовую ложку масла, посолим. שוב, מבושל בחלב, וכאשר מתעבה התערובת, להוסיף כף חמאה ומלח. Зальем этим соусом тыкву и прокипятим еще раз. תנו לנו לשפוך את כל זה ברוטב דלעת, מרתיחים שוב. Перед подачей на стол посыплем мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. לפני ההגשה posyplem קצוץ דק שמיר ופטרוזיליה. Если вы захотите сами заготовить на зиму овощи, из которых потом можно будет готовить салаты, советую вам такую заготовку . אם אתם רוצים להשיג עבור עצמם ירקות חורף, שממנה ניתן סלטים מוכנים, אני מציע לך את workpiece. Возьмем 1 кг кабачков, патиссонов или тыквы (можно брать и то, и другое), 500 г томатов, корень петрушки с зеленью – 200 г, лук репчатый – 200 г, соль по вкусу. קחו 1 ק"ג קישואים, דלעת או דלעת (אתה יכול לשאול ואז שניהם), 500 גרם עגבניות, שורש פטרוזיליה עם ירקות - 200 גרם, בצל - 200 גרם, מלח לפי הטעם. Овощи моем, чистим и нарезаем мелкими кусочками. ירקות שלי, נקי לחתוך לחתיכות קטנות. Все укладываем в эмалированную кастрюлю, солим, добавляем 200 г воды. הכל צריך להיות הונחו אמייל מחבת, מלח, להוסיף 200 גרם של מים. Ставим на огонь и 40 минут кипятим на слабом огне. אנחנו שמים על האש ומרתיחים 40 דקות על אש נמוכה. Раскладываем в стерильные банки и закатываем. להתפשט בנקים סטרילית ולחמניות. Такую же заготовку можно сделать и без тыквенных, взяв, например, следующий набор овощей: 500 г моркови, 500 г томатов, 500 г корней пастернака, 500 г корней сельдерея, 500 г лука порея. Workpiece אותו ניתן לעשות זאת מבלי דלעת, לוקח, למשל, להגדיר הבאות של ירקות: גזרים 500 גרם, 500 גרם עגבניות, 500 גרם של השורשים גזר לבן, 500 גרם של שורשי סלרי, 500 גרם כרישה ובצל. А кабачки или патиссоны можно законсервировать отдельно. קישואים או דלעת יכול לחסוך בנפרד. Я предлагаю рецепт консервированных кабачков . אני מציע מתכון קישואים משומר. Но таким же образом можно законсервировать и патиссоны. אבל באותה צורה אתה יכול לשמר סקווש. Для консервации стараемся взять молодые плоды с неразвитыми семенами, диаметром не более 4-5 см. Тщательно моем (кожицу у молодых плодов можно не срезать) и нарезаем плоды кружочками толщиной 1-1,5 см. Нарезанные овощи на 3-5 минут погружаем в кипящую воду, затем на 3-5 минут – в холодную воду. לשימור מנסה לקחת פירות צעירים עם זרעים מפותחת, עם קוטר לא יותר מ 4-5 לראות בקפידה שלי (את העור של פרי צעיר לא יכול לחתוך) ולחתוך במעגלים 1-1,5 ס"מ פירות וירקות פרוסים עבה במשך 3-5 דקות, לצלול לתוך מים רותחים, ולאחר מכן במשך 3-5 דקות - במים קרים. После этого кабачки закладываем в подготовленные банки с пряностями (пряности берем в тех же количествах, что и для огурцов). ואז להניח את וקישואים מוכן בצנצנות של תבלינים (תבלינים לקלוט את כמויות כמו של מלפפונים). В воду добавляем соль и уксус, доводим ее до кипения, затем охлаждаем. בתוך המים, להוסיף מלח וחומץ, מביאים אותו לרתיחה, ואז קריר. Охлажденным рассолом заливаем кабачки. תמלחת קירור למלא קישואים. Стерилизуем в течение 30 минут после закипания воды в кастрюле с банками. לסטריליזציה אחרי 30 דקות במים רותחים בסיר עם הבנקים. Для приготовления рассола на 1 литр воды берем 1 ст. להכין תמלחת עבור 1 ליטר מים לקחת 1 כף. ложку соли и 100 г 9%-ного уксуса. כפית מלח וחומץ 100 גרם 9%. Очень часто я консервирую огурцы, зеленые помидоры, кабачки и патиссоны вместе. לעתים קרובות אני שימורי מלפפונים, עגבניות ירוקות, הקישואים ואת סקווש יחד. Получается такое вкусное овощное ассорти. התוצאה היא תערובת ירקות טעים. Каждый может выбрать что-то себе по вкусу. כל אחד יכול לבחור משהו לטעמו. А зимой мы имеем прекрасное подспорье для приготовления салатов и винегретов. בתקופת החורף יש לנו לעזר רב עבור סלטים וסלטים. Любят тыкву и литовцы, и латыши, и русские. הם אוהבים דלעת ואת הליטאים ליטאים רוסית. У каждого народа есть свои незабываемые рецепты, передающиеся из поколения в поколение. כל אומה יש מתכונים משלה נשכחת שנמסרה מדור לדור. Народы Средней Азии готовят с тыквой манты, пироги и пирожки (самбусу). עמי מרכז אסיה עשויים עם Manti דלעת, פשטידות ועוגות (sambusu). Попробуем и мы с вами подготовить несколько вариантов начинок, которые можно использовать для приготовления вареников, пирожков и пирогов. נסה ואנו להכין כמה אפשרויות סתימות, אשר ניתן להשתמש עבור בישול כופתאות, עוגות ופשטידות. Манты готовят на пару. Manty נערכים לזוג. Начинка № 1. Очищенную тыкву натереть на крупной терке, добавить побольше мелко нарезанного репчатого лука, свиное сало, натертое на терке. מלית מספר 1. לגרר דלעת קלופים, להוסיף הרבה בצל קצוץ דק, בייקון, מגוררת. Можно обойтись и без сала, конечно, но оно придает сочность и нежность изделию. אתה יכול לעשות בלי בייקון, כמובן, אבל זה מוסיף עסיסיות ורגישות של המוצר. Солим по вкусу, заправляем молотым черным и красным перцем. Solimena לטעום, לבוש עם פלפל שחור טחון אדום. Такая сырая начинка подойдет для мантов (вареников) и пирожков, которые вы будете жарить в кипящем масле. גס כזה מתאים למילוי הכופתאות (כיסונים) ופשטידות, תוכל ומטגנים שמן רותח. Начинка № 2. Тыкву режем на мелкие кусочки, измельчаем репчатый лук (чем его больше, тем вкуснее), солим, заправляем молотым черным перцем, сдабриваем сметаной и тушим в растительном масле на медленном огне до готовности. מלית מספר 2. אנחנו דלעת לחתוך לחתיכות קטנות, בצל צלעות (יותר ממה שהיא, המלח טעימות יותר),, לבוש עם פלפל שחור, בטעם שמנת חמוצה ולכבות הירקות בשמן על אש נמוכה עד מבושל. Начинка № 3. Нарезанную на мелкие кусочки тыкву и измельченный лук заправляем молотым черным и молотым горьким красным перцем, солим по вкусу и выкладываем на сковороду вместе с мелко нарезанным жиром (свиным или бараньим). מילוי מספר 3. קצוץ לחתיכות קטנות של דלעת בצל קצוץ מילוי שחור טחון פלפל אדום מריר האדמה, מלח לפי הטעם ופרש ב במחבת עם שמן קצוץ דק (או בשר כבש). Тушим под крышкой на медленном огне до готовности. לכבות את המכסה על אש נמוכה עד מבושל. При желании в эту начинку можно добавить и морковь. אם תרצה, זה מלית ניתן להוסיף וגזר. Тесто для пирожков и пирогов подойдет любое: и дрожжевое, и пресное. את הבצק על עוגות פשטידות מתאים לכל: ושמרים, ומים טריים. Но мне кажется, что самые вкусные пирожки получаются из слоеного теста. אבל אני חושב כי עוגות טעים ביותר שהושג מן הבצק עלים. Главное, не забывайте включать тыкву, кабачки и патиссоны в свой рацион питания. מעל לכל, אל תשכח לכלול דלעת, קישואים ו קישואים בתזונה שלהם. А блюда из этих овощей можно готовить почти круглый год, применяя свою сообразительность и фантазию, придумывая каждый раз что-нибудь интересное и необыкновенное. צלחת של ירקות אלה יכול לבשל כמעט כל השנה, באמצעות מודיעין דמיונו, לחשוב בכל פעם שמשהו מעניין ויוצא דופן. А закончить свое повествование об этой оранжевой красавице и ее ближайших родственниках мне хочется рецептом необыкновенного рагу . וכדי לסיים את הסיפור שלי על יופי זה כתום קרובי משפחה הקרובים ביותר שלו, הייתי רוצה מתכון נזיד יוצאת דופן. Называйте его хоть экзотическим, хоть тропическим, хоть каким угодно. קוראים לזה אפילו אקזוטיים, אפילו טרופיים, למרות מה שאתה רוצה. Несомненно одно – понравится это рагу всем без исключения и вызовет море восторгов. דבר אחד בטוח - כמו צלי ללא יוצא מן הכלל ולגרום לים תענוגות. Возьмем довольно крупную тыкву, желательно красивой формы. קח דלעת גדולה למדי, טופס עדיף יפה. Рагу будем готовить непосредственно в тыкве. Ragu יבשל ישירות הדלעת. Срежем с вымытой тыквы крышечку, вытащим из нее семена и часть мякоти, которую нарежем соломкой или небольшими кубиками. Srezhem רחץ עם מכסה דלעת, vytaschim של זרעים שלה כמה עיסה, אשר פרוסות julienne או קוביות קטנות. Также нарежем очищенный от кожуры ананас (он будет у нас вместо сахара) и одну грушу. החווירה גם פרוסות אננס (שזה יהיה איתנו במקום סוכר) אגס אחד. Все эти компоненты смешаем и заложим в тыкву. כל המרכיבים הללו הם מעורבים שכב דלעת. Подготовим рассол из 1 л воды и 50 г соли. להכין תמלחת של 1 ליטר מים 50 גרם מלח. Зальем массу рассолом и дадим настояться. תנו לנו לשפוך הרבה מלח ולתת לזה להתבשל. Представляете, какой восторг вызовет у домашних и гостей эта красавица на столе, да еще с таким замечательным содержимым! אתה יכול לתאר לעצמך מה ישמח האורחים בבית היופי הזה על השולחן, עם תוכן מעולה כזה!
Свежие статьи в рубрике «Здоровье»: Новый взгляд на природу боли , Чувствительная кожа лица. מאמרים טריים בקטגוריה "בריאות": מבט חדש על אופיו של כאב, רגיש עור הפנים. Как за ней ухаживать , Маленькие секреты большой кулинарии - 2 , Искусство жить. איך לטפל בו, סודות הבישול הקטן גדול - 2, אומנות החיים. Часть 2 , Как правильно выбрать ароматические продукты , Секреты женского здоровья , Пять лучших «С», или Как пережить зиму , Маленькие секреты большой кулинарии , Клептомания – хобби, болезнь или преступление? , «Щи да каша – пища наша", или «Овсянка, сэр!» Часть 2 חלק 2, איך לבחור מוצרים ארומטיים, סודות של בריאות נשים, חמש הטוב ביותר "C", או כיצד לשרוד את החורף, סודות קטנים בישול נהדר, קלפטומניה - תחביבים, מחלה או פשע? "," מרק כרוב כן דייסה - מזון, שלנו "או" עפרוני , אדוני! "חלק 2 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
