|
|
|
|
Новости |
Статьи |
Рецепты |
Сонник |
Гороскоп |
Журналы |
Фотогалереи |
Книги
|
Рукоделие | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Мой дом и интерьер Бібліотека: Мій будинок і інтер'єр Газовая плита – маленький живой очаг Газова плита - маленький живий вогнищеОткрытое пламя обладает особой притягательной силой. Відкрите полум'я має особливу привабливою силою. Вспомните камин – сухие дрова, пахнущие зимней свежестью, пляшущие языки огня, лёгкий аромат дымка… Огонь газовой плиты тоже живой. Згадайте камін - сухі дрова, що пахнуть зимової свіжістю, танцюючі язики вогню, легкий аромат серпанок ... Вогонь газової плити теж жива. Полупрозрачный голубой венчик, нагревающий днище посуды, словно пришёл к нам из далёкого прошлого, когда домашней плитой была дровяная печь. Напівпрозорий блакитний віночок, що нагрівають днищі посуду, ніби прийшов до нас з далекого минулого, коли домашньої плитою була дров'яна піч. Только в «печи» нашей горит газ, а не дрова… Тільки в «печі» нашої горить газ, а не дрова ...Главный узел газовой плиты – конфорка , предназначенная для смешивания горючего газа и воздуха в оптимальной пропорции. Головний вузол газової плити - конфорка, призначена для змішування пального газу і повітря в оптимальній пропорції. Устроена конфорка очень просто – это две трубки разного диаметра, надвинутые одна на другую . Влаштована конфорка дуже просто - це дві трубки різного діаметру, насунутих одна на іншу. По трубке меньшего диаметра подаётся газ. За трубці меншого діаметра подається газ. В зазор между трубками поступает воздух. У зазор між трубками надходить повітря. Регулировка пламени конфорки газовой плиты производится изменением зазора между трубками. Регулювання полум'я конфорки газової плити проводиться зміною зазору між трубками. При необходимости мы либо надвигаем внешнюю трубку на внутреннюю, уменьшая зазор и, соответственно, количество воздуха в горючей смеси, либо наоборот, отодвигаем внешнюю трубку, увеличивая зазор и количество поступающего воздуха. При необхідності ми або насуває зовнішню трубку на внутрішню, зменшуючи зазор і, відповідно, кількість повітря в горючої суміші, або навпаки, відсуваємо зовнішню трубку, збільшуючи зазор і кількість надходить повітря. К примеру, если в среднем положении регулятора подачи газа пламя конфорки неустойчивое, высокое, с жёлтыми верхушками, значит смеси не хватает воздуха, конфорку надо сдвинуть (предварительно ослабив крепёжные гайки), увеличив зазор. Приміром, якщо в середньому положенні регулятора подачі газу полум'я конфорки нестійке, високе, з жовтими верхівками, значить суміші не вистачає повітря, конфорку треба зрушити (попередньо послабивши кріпильні гайки), збільшивши зазор. Если пламя низкое, гудящее, а между пламерассекателем и самим пламенем наблюдается зазор – воздуха больше, чем нужно, конфорку следует надвинуть на подающую трубку, уменьшив зазор. Якщо полум'я низька, гомінка, а між пламерассекателем і самим полум'ям спостерігається зазор - повітря більше, ніж потрібно, конфорку слід насунути на подаючу трубку, зменшивши зазор. Заметим, что хорошая плита подобного вмешательства не требует, как не требует и настройки форсунки , расположенной внутри конфорки и подающей газовоздушную смесь. Зауважимо, що хороша плита подібного втручання не вимагає, як не вимагає установки і форсунки, розташованої всередині конфорки і подає газоповітряну суміш. Диаметр форсунки подбирается на заводе при изготовлении плиты под определённый тип газа и мощность конфорки. Діаметр форсунки підбирається на заводі при виготовленні плити під певний тип газу і потужність конфорки. Эти параметры указываются в документации. Ці параметри вказуються в документації. При смене типа газа, например, если приходится перевезти плиту на дачу и пользоваться там не магистральным, а баллонным сжиженным газом, придётся сменить и форсунку. При зміні типу газу, наприклад, якщо доводиться перевезти плиту на дачу і користуватися там не магістральними, а балонним скрапленим газом, доведеться змінити і форсунку. Для сжиженного пропана-бутана диаметр выходного отверстия форсунки меньше, чем при подаче к плите магистрального метана. Для зрідженого пропану-бутану діаметр вихідного отвору форсунки менше, ніж при подачі до плити магістрального метану. Сменные форсунки входят в комплект плиты. Змінні форсунки входять в комплект плити. Заменить их самостоятельно поможет инструкция к плите и таблица соответствия форсунок тому или иному типу газа. Замінити їх самостійно допоможе інструкція до плити і таблиця відповідності форсунок того або іншого типу газу. Процедура несложная и может быть совмещена с профилактической чисткой конфорок. Процедура нескладна і може бути поєднана з профілактичною чищенням конфорок. Конфорки плиты выступают над поверхностью верхней панели, изготовленной из эмалированного металлического листа. Конфорки плити виступають над поверхнею верхньої панелі, виготовленої з емальованого металевого листа. Эта панель выполняет самую элементарную функцию - защищает внутренности плиты и пол под плитой от «сбежавшей» пищи. Ця панель виконує саму елементарну функцію - захищає нутрощі плити і підлога під плитою від «втекла» їжі. Время от времени верхнюю панель газовой плиты приходится очищать (как ни следи за закипающим молоком, а маленькие неприятности случаются со всеми). Час від часу верхню панель газової плити доводиться очищати (як не стеж за закипаючої молоком, а маленькі неприємності трапляються з усіма). И здесь важно правильно выбрать чистящее средство . І тут важливо правильно вибрати засоби для чищення. Любое из них, кроме специального геля для стеклокерамики (предназначенного для электроплит), содержит абразивные частицы . Будь-яке з них, крім спеціального гелю для стеклокерамики (призначеного для електроплит), містить абразивні частки. Они необходимы для эффективной очистки загрязнённой поверхности и для придания блеска панелям старой плиты. Вони необхідні для ефективного очищення забрудненої поверхні і для надання блиску панелям старої плити. Абразив снимает слой помутневшей, покрытой микроскопическими раковинами и трещинками краски. Абразив знімає шар помутнілий, покритої мікроскопічними раковинами і тріщинами фарби. В результате окрашенная поверхность изнашивается, слой краски истончается, появляется риск сколоть кусочки отвердевшего покрытия и увеличить уже образовавшиеся сколы. У результаті пофарбована поверхня зношується, шар фарби витончується, з'являється ризик сколоти шматочки отверділого покриття і збільшити вже утворилися відколи. Что делать для того, чтобы сохранить эмаль плиты? Що робити для того, щоб зберегти емаль плити? Отмачивать, разрыхлять спёкшиеся пятна пригоревшей пищи. Відмочувати, розпушувати спеклися плями пригоріла їжі. И только после этого удалять их и аккуратно протирать поверхность верхней панели. І тільки після цього видаляти їх і акуратно протирати поверхню верхньої панелі. Кстати, панели дорогих плит обладают очень высокой устойчивостью к царапинам (здесь применяются не только эмали, но и различные термостойкие полимерные покрытия). До речі, панелі дорогих плит мають дуже високу стійкість до подряпин (тут застосовуються не тільки емалі, але і різні термостійкі полімерні покриття). Сверху конфорки газовой плиты, как правило, прикрыты решёткой . Зверху конфорки газової плити, як правило, прикриті гратами. Эта решётка выполняет функции подставки под посуду и отчасти регулятора нагрева дна посуды . Ця решітка виконує функції підставки під посуд і почасти регулятора нагрівання дна посуду. Можно установить большую кастрюлю сразу на две конфорки - блюдо готовится быстрей и нагревается равномерней. Можна встановити велику каструлю відразу на дві конфорки - страва готується швидше й нагрівається рівномірною. Если вернуть посуду на одну конфорку, время готовки увеличивается, но есть возможность получить самый небольшой и постепенный нагрев. Якщо повернути посуд на одну конфорку, час готування збільшується, але є можливість отримати самий невеликий і поступовий нагрів. Правда, здесь многое зависит от формы рассекателей конфорок. Правда, тут багато чого залежить від форми розсікачів конфорок. К примеру, на плитах Ariston применяются оригинальные конфорки Double Face овальной формы. Наприклад, на плитах Ariston застосовуються оригінальні конфорки Double Face овальної форми. Вращая небольшие по размеру конфорки, мы получаем одну большую, вытянутую по длине составную конфорку, на которой можно готовить в удлинённой посуде (например, в утятнице). Обертаючи невеликі за розміром конфорки, ми отримуємо одну велику, витягнуту по довжині складову конфорку, на якій можна готувати в подовженою посуді (наприклад, в утятніце). Повернув конфорки длинными сторонами параллельно друг другу, получим несколько маленьких конфорок для одновременной готовки нескольких блюд в разной посуде. Повернувши конфорки довгими сторонами паралельно один одному, отримаємо кілька маленьких конфорок для одночасної готування декількох блюд в різному посуді. Помимо этого, есть конфорки с двойными и тройными кольцами пламени . Крім цього, є конфорки з подвійними і потрійними кільцями полум'я. Каждое кольцо поджигается автономно. Кожне кільце підпалюється автономно. Самое маленькое внутреннее кольцо конфорки лучше всего подходит для миниатюрной кастрюльки или кофейной джезвы. Саме маленьке внутрішнє кільце конфорки найкраще підходить для мініатюрної каструльки або кавової джезві. Горение всех трёх колец нужно для нагрева большой кастрюли и приготовления каких-либо блюд в большом количестве (вроде «грандиозного» семейного борща). Горіння всіх трьох кілець потрібно для нагріву великої каструлі і приготування будь-яких блюд у великій кількості (на кшталт «грандіозного» сімейного борщу). Выпускаются плиты со сменными конфорками удлинённой формы, специально предназначенными для жарки мяса , рыбы, приготовления блюд в овальной посуде. Випускаються плити зі змінними конфорками подовженої форми, спеціально призначеними для смаження м'яса, риби, приготування страв у овальної посуді. Но в минимальную оснащённость хорошей современной плиты обязательно должен входить набор конфорок различной величины для приготовления любых блюд в посуде любого размера. Але в мінімальну оснащеність гарною сучасною плити обов'язково повинен входити набір конфорок різної величини для приготування будь-яких страв у посуді будь-якого розміру. Особое внимание привлекают газовые плиты с покровным стеклом . Особливу увагу привертають газові плити з покривним склом. Они и выглядят необыкновенно – сверху конфорки прикрыты листом (обычно дымчатого оттенка) прозрачного закалённого стекла. Вони і виглядають незвичайно - зверху конфорки прикриті листом (зазвичай димчастого відтінку) прозорого загартованого скла. Сразу возникает вопрос – как стекло выдерживает неравномерный нагрев? Відразу виникає питання - як скло витримує нерівномірний нагрів? Но стекло это специальное, а потому плиты с покровным стеклом стоят заметно дороже обычных газовых плит . Але скло це спеціальна, а тому плити з покривним склом стоять помітно дорожче звичайних газових плит. Но овчинка выделки стоит – плита со стеклом не коптит, выглядит просто здорово. Але вигідно це коштує - плита зі склом не коптить, виглядає просто чудово. И чистить её намного проще, поскольку верхняя панель (собственно, покровное стекло) получается ровной и плоской. І чистити її набагато простіше, оскільки верхня панель (власне, покривне скло) виходить рівною і плоскою. Газовые плиты без встроенной системы розжига конфорок сегодня не выпускается. Газові плити без вбудованої системи розпалювання конфорок сьогодні не випускається. Как эта система работает? Як ця система працює? Чтобы включить конфорку, мы надавливаем на ручку регулятора газа и поворачиваем её на некоторый угол, открывая подачу газа к форсунке. Щоб включити конфорку, ми натискає на ручку регулятора газу і повертаємо її на деякий кут, відкриваючи подачу газу до форсунці. При этом из форсунки вырывается струя газовоздушной смеси. При цьому з форсунки виривається струмінь газоповітряної суміші. Одновременно с поворотом рукоятки мы замыкаем цепь свечи розжига конфорки. Одночасно з поворотом рукоятки ми замикаємо ланцюг свічки розпалювання конфорки. Между электродами, расположенными рядом с пламерассекателем (обычно один электрод, второй – сама металлическая конфорка), проскакивает электрическая искра, газ загорается. Між електродами, розташованими поруч з пламерассекателем (зазвичай один електрод, друга - сама металева конфорка), проскакує електрична іскра, газ загоряється. Самые совершенные газовые плиты оборудованы системой безопасности , в которую входят электромагнитный клапан, перекрывающий подачу газа при затухании пламени, и датчик действия конфорки. Найбільш довершені газові плити обладнані системою безпеки, до якої входять електромагнітний клапан, що перекриває подачу газу при загасання полум'я, і датчик дії конфорки. Если пламя случайно потухнет, автомат перекроет газ, а потом попытается его разжечь – откроет подачу газа и подаст электрический импульс на электроды. Якщо полум'я випадково потухне, автомат перекриє газ, а потім спробує його розпалити - відкриє подачу газу і подасть електричний імпульс на електроди. Система розжига конфорок - не единственный электрический прибор, установленный в газовой плите. Система розпалу конфорок - не єдиний електричний прилад, встановлений у газовій плиті. Кроме этого в духовке плиты есть лампа подсветки внутренней полости духового шкафа и (в некоторых моделях) вентилятор для активной циркуляции горячего воздуха . Крім цього в духовці плити є підсвітка внутрішньої порожнини духової шафи і (в деяких моделях) вентилятор для активної циркуляції гарячого повітря. А это означает, что совсем без подключения газовой плиты к электрической сети нам не обойтись. А це означає, що зовсім без підключення газової плити до електричної мережі нам не обійтися. Поэтому место для плиты надо выбирать так, чтобы поблизости была электрическая розетка. Тому місце для плити треба вибирати так, щоб поблизу була електрична розетка. Хотя особой силовой проводки в данном случае не потребуется. Хоча особливої силової проводки в даному випадку не буде потрібно.
Свежие статьи в рубрике «Мой дом и интерьер»: Вы и ваш интерьер , Пока гром не грянет, мужик не перекрестится, или 10 запасных вещей, которые всегда должны быть дома , Первый блин комом, зато следующий что надо! Нові статті у рубриці «Мій будинок і інтер'єр»: Ви і ваш інтер'єр, Поки грім не вдарить, мужик не перехреститься, або 10 запасних речей, які завжди повинні бути вдома, Перший млинець комом, зате наступний що треба! (народная мудрость) , Просто утюг , Пылесосы. (народна мудрість), Просто праска, Полісся. Часть 3. Частина 3. Стою и чищу , Дела чайные , Электрокамины и водонагреватели , Пылесосы. Стою і чищу, Справи чайні, Електрокаміни і водонагрівачі, Полісся. Часть 2. Частина 2. Такие разные и… одинаковые , Пылесосы. Такі різні і ... однакові, Полісся. Часть 1. Частина 1. Родом из Америки и Европы , Наука заваривать чай Родом з Америки і Європи, Наука заварювати чай |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Газові форсунки|діаметр отвору форсунки в газовій плиті для скрапленого газу|користування газом в плитах з форсунками|форсунка газовой плиты|діаметр форсунок газ плити гермес|живий пліт|газовая форсунка|форсунка на газовую печку|газовый форсунка пляма|почему газплита коптит|конфорки газ|форсунки для газовой плиты|жиклер для газовой плиты|размеры форсунок на газовую плиту|каптит. риби|форсунки для газовых плит|отзывы об газплитах|форсунки газовых плит киев|чим чистити комфорки|форсунки на газовой плите|форсунка газова плита|ariston піч інструкція Журнал современной женщины Pani.kiev.ua, Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на / при обязательном уведомлении редакции по e-mail. Главный редактор проекта По общим и административным вопросам обращайтесь |
|
