|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Отдых Library: Recreation Чайные посиделки: новички на вашем столе Tea sittings: Newcomers on your deskЧай давно стал для россиян национальным напитком. Tea has long been a national drink for the Russians. Мы пьем его на завтрак, на обед и на ужин. We drink it for breakfast, lunch and dinner. А сколько всего обсуждается и рассказывается за чаем! And how much debated and describes the tea! Этот напиток стал неотъемлемой составляющей нашей жизни. This drink has become an integral part of our lives. О нем уже столько написано, что нет смысла повторяться. On it is written so that it makes no sense to repeat. Сегодня, помимо традиционных черного и зеленого чая, часто можно встретить экзотические названия: матe и каркаде. Today, in addition to traditional black and green tea, you can often find exotic names: Hibiscus tea and mate. На самом деле это вовсе не чай. Actually it is not tea. Именно о них я и хочу вам поведать. It is about them and I want to tell you.Не стоит спорить с утверждениями о пользе зеленого чая и популярности черного. Do not argue with the statements about the benefits of green tea and the popularity of black. Однако стоит знать, что существуют другие напитки, которые не могут остаться без внимания тех, кто хочет быть здоровым и хорошо выглядеть. However, it should know that there are other drinks, which can not remain without attention of those who want to be healthy and look good. К тому же с приходом весны всегда чувствуется нехватка витаминов и, одновременно, желание обновить свой организм. Moreover, with the arrival of spring is always felt a lack of vitamins and, simultaneously, wish to renew your body. Мате Mate Его часто называют парагвайским или бразильским чаем. He is often referred to as Brazilian or Paraguayan tea. На самом деле это чаеподобный напиток, который получается из сухих листьев вечнозеленого растения , произрастающего в Латинской Америке. In fact, it chaepodobny drink, which is obtained from the dried leaves of evergreen plants, grown in Latin America. При выборе мате обязательно смотрите, чтобы он был расфасован в Латинской Америке, особенно ценятся аргентинские сорта. When choosing materials must see that it was packaged in Latin America, particularly valued by the Argentine variety. История этого напитка стара. The history of this drink is old. В давние времена индейцы гуарани снимали засохшие на солнце листочки растений и заваривали их. In ancient times, the Guarani Indians shot in the sun dried leaves of plants and brewed them. Эти листочки очень ценились из-за своих лечебных свойств. These leaves are highly valued because of its medicinal properties. По сей день мате способствует повышению иммунитета, восстанавливает нервную систему, помогает при истощении организма после различных заболеваний. To this day, mate improves immunity, restores the nervous system, helps with exhaustion after various diseases. Для индейцев этот напиток играл очень важную роль, так как благодаря ему они могли обходиться без хлеба и овощей, ведь мате также снижает чувство голода. For the Indians this drink has played a very important role, because through him they could do without bread and vegetables, because material also reduces the feeling of hunger. Испанцы, пришедшие на землю Латинской Америки, пили мате и тем самым спасались от цинги во время долгих походов по материку. The Spaniards, who came to the land of Latin America, drinking mate and thus were saved from scurvy during long journeys on the mainland. Этот напиток поистине является "Даром Богов", как называли его индейцы. This drink is truly a "gift of God", as it was called the Indians. Жителям больших городов просто необходимо включать мате в свой рацион. Residents of big cities simply need to include material in their diet. Благодаря присутствию кислорода в его клетках, он очищает кровь. Due to the presence of oxygen in its cells, it cleanses the blood. Мате, как и кофе, содержит особое вещество, которое называется матеин. Mate, like coffee, contains a special substance called matein. Но в отличие от кофеина, матеин не вызывает учащенного сердцебиения и нервной дрожи , но в тоже время способствует повышению концентрации внимания. However, unlike caffeine, matein does not cause heart palpitations, and nervous tremors, but at the same time improves concentration. Так что все бегом пить мате! So everyone ran to drink mate! Кроме того, это настоящая находка для желающих похудеть , достаточно вспомнить опыт индейцев. In addition, it is a real godsend for those wishing to lose weight, it is enough to recall the experience of Indians. При желании съесть что-нибудь высококалорийное, просто выпейте чашку мате, и голод как рукой снимет. If you want to eat something high-energy, just drink a cup of mate, and hunger as arm lift. Для ведущих активный образ жизни, перенесших тяжелую болезнь, живущих в экологически неблагоприятных районах, он станет палочкой-выручалочкой № 1. For an active lifestyle, suffered serious illness, living in environmentally degraded areas, it will be magic wand number 1. Каркаде Karkade Еще один незаменимый напиток. Another indispensable drink. Его ошибочно называют «красным чаем» или «Суданской розой». He mistakenly called "red tea" or "Sudanese Rose. Каркаде получают из гибискуса, растения семейства мальвовых, которое часто встречается в Северной Африке. Hibiscus tea is prepared from a hibiscus plant family Malvaceae, which is common in North Africa. Толстые, крупные лепестки, до 10 см в диаметре, собирают и засушивают. Thick, large petals, up to 10 cm in diameter, collect and zasushivayut. Заваренный каркаде кроваво-красный, это происходит от того, что он содержит большое количество антацианов, богатых витамином Р. Напиток необычайно полезен для сердца , стабилизирует давление: холодный – понижает, горячий – повышает. Brewed karkade blood-red, it comes from the fact that it contains a large number antatsianov rich in vitamin R. drink unusually good for the heart, stabilizes the pressure: the cold - decreases, hot - increases. Этот чай помогает при гриппе и простуде. This tea helps with colds and flu. Заваривается каркаде подобно чаю – его заливают кипятком и дают настояться в течение трех-пяти минут. Hibiscus tea is brewed like a tea - it poured with boiling water and allow to steep for three to five minutes. Считается, что заваривать каркаде следует в стеклянной или фарфоровой посуде. It is believed that brew karkade should be in glass or porcelain dish. При этом кипятить его не следует, т.к. Thus it should not boil, because от этого напиток становится некрасивого серого цвета и выглядит совершенно неаппетитно. of this drink is ugly gray color and looks quite unappetizingly. На Бирме семена этого растения используют как средство снижения возбудимости, а листья - как смягчающее средство. In Burma, the seeds of this plant is used as a means of reducing the excitability, and leaves - as a softening agent. Тайваньцы знают семена гибискуса как диуретическое, слабительное и тонизирующее средство. Taiwanese know hibiscus seeds as a diuretic, laxative and tonic. На Филиппинах используют кислый корень гибискуса в качестве тонизирующего средства, способствующего повышению аппетита. In the Philippines, use sour hibiscus root as a tonic that promotes increased appetite. Ангольцы рекомендуют листья в качестве смягчающего напитка при кашле. Angolans recommend the leaves as a mitigating drink when you cough. Центральные африканцы применяют листья при абсцессах. Central Africans leaves are used for abscesses. Было доказано, что каркаде уменьшает всасываемость спирта в кровь. It was proved that karkade reduces the absorbability of alcohol in the blood. Это следует учесть людям, употребляющим алкоголь. This should take into account people who drink alcohol. Сегодня на прилавках можно встретить огромное количество ароматизированных чаев. Today on the shelves can be found a lot of flavored teas. Какие только ароматы нам не предлагают! What are the only flavors we do not offer! Но, как правило, в них используют синтетические красители, поэтому можно говорить лишь об «эстетическом» аспекте восприятия запахов. But as a rule, they use synthetic dyes, so you can only talk about the "aesthetic" aspect of the perception of odors. Что называется - на любителя. What is called - to the amateur. Летом можно собирать листья черной смородины, мелиссы и других ароматных растений и добавлять по листочку в заварочный чайник, чтобы придать чаю ароматные нотки. In summer you can collect the leaves of black currant, lemon balm and other aromatic plants and add to the leaves in the teapot to make tea, fragrant notes. Это будет гораздо полезнее и вкуснее. It will be much healthier and tastier. Приятного чаепития! Enjoy your tea!
Свежие статьи в рубрике «Отдых»: Индийское кино: танцы вместо слов , Правила удачного шопинга , Кения , Мы в город Изумрудный… , Монастырь , Подруга-осень… , Реалити-шоу... Fresh articles in category "Holidays": Indian movie: dance instead of words, rules of successful shopping, Kenya, We are in the city ... The Emerald, The Monastery, friend-Autumn ..., Reality show ... ЗА и ПРОТИВ , Как приучить котенка к туалету , Курортный роман , Жизнь Замечательных Людей… Pros and Cons, How to teach a kitten to a toilet, Spa novel, Life of great people ... |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
