Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД: РЫБНЫЕ Culinary Exclusif: RECETTES PLATS: FISH

[27.01.2005 18:36:51] Вареные окуни [27/01/2005 18:36:51] perche Boiled Продукты: 500 - 600 г речного окуня, 1 морковь, 1 луковица, 1/3 стакана 3%-ного уксуса, 1 - 2 корня петрушки, лавровый лист, соль, перец горошком по вкусу, 1 лимон, 1/3 стакана сливочного масла, несколько картофелин, 2 пучка петрушки Читать далее >> Produits: 500 - 600 g de perche du fleuve, 1 carotte, 1 oignon, 1 / 3 tasse 3% de vinaigre, 1 - 2 racine de persil, le laurier, le sel, le poivron au goût, 1 citron, 1 / 3 tasse de beurre , quelques pommes de terre, 2 bouquets de persil Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: рыбные Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: poisson

[24.01.2005 21:02:27] Морской окунь, тушеный в огуречном рассоле [24/01/2005 21:02:27] loup de mer, sauté de concombre en saumure Продукты: 600 г рыбы, по 2 корня сельдерея, петрушки и лука - порея, 2 стакана огуречного рассола, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 1/2 стакана столового вина, соль и перец по вкусу Читать далее >> Ingrédients: 600 g de poisson, 2 céleri, persil et oignon - poireau, 2 tasses cornichon concombre, 50 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de farine, 1 / 2 tasse de vin sec, le sel et le poivre au goût Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: рыбные Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: poisson

[24.01.2005 21:02:09] Щука, припущенная с вином [24/01/2005 21:02:09] Pike, poché au vin Продукты: 1 кг филе щуки, 1 репа, 2 шт. Ingrédients: 1 kg de filets de brochet, 1 navet, 2 pcs. моркови, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 лимона, 1 столовая ложка меда, 2 стакана белого вина, соль, перец по вкусу Читать далее >> carottes, 1 racine de persil, 1 oignon, 2 citrons, 1 cuillère à soupe de miel, 2 tasses de vin blanc, sel, poivre au goût Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: рыбные Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: poisson

Другие разделы кулинарной книги D'autres sections Cookbook