Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД: ИЗ ПТИЦЫ Culinary Exclusif: RECETTES PLATS: VOLAILLES

[10.09.2005 17:31:42] Утка с грибной начинкой [10/09/2005 17:31:42] Canard aux champignons de remplissage Утиная тушка - 1 шт., грибы свежие - 10-12 шт., лук - 2 шт., приправы и зелень, яйцо - 1 шт. Читать далее >> Carcasse de canard - 1 pc., Champignons frais - 10-12 pcs., Oignons - 2 pcs., Épices et fines herbes, œufs - 1 pc. Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[10.09.2005 17:18:54] Гусь, фаршированный айвой [10/09/2005 17:18:54] Oie farcie aux coings Тушку жирного гуся обработать, промыть, посолить внутри и снаружи. Читать далее >> Carcasse de graisse d'oie poignée, rinçage, sel à l'intérieur qu'à l'extérieur. Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[10.09.2005 16:26:39] Гусь с капустой [10/09/2005 16:26:39] oie au chou Гусиная тушка - 1 шт., капуста квашеная - 500 г, яблоки винные - 5-6 шт., лук - 1-2 шт., жир - 2 ст.л., перец. Читать далее >> Cadavre Goose - 1 pc., Chou - 500 g, vin de pomme - 5-6 pc., Oignons - 1-2 pc., Fat - 2 c. à soupe, poivre. Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[10.09.2005 16:16:04] Гусь или утка жареная [10/09/2005 16:16:04] oie ou de canard rôti Подготовить гуся, индейку или утку, посолить внутри и снаружи, положить спинкой вниз на сковороду или на противень... Читать далее >> Préparer l'oie, la dinde ou de canard, sel à l'intérieur qu'à l'extérieur, mis vers le bas sur la poêle ou sur plaque chauffante ... Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[10.09.2005 16:05:30] Гусь или утка по-деревенски [10/09/2005 16:05:30] oie ou de canard, paysan-style утка или гусь - 100 г, крупа - 2,2 ст.л., лук -1 шт., морковь - 1 шт., сметана - 3 ст.л., перец, соль. Читать далее >> de canard ou d'oie - 100 g, les céréales - 2,2 c. à soupe, l'oignon -1 pc., carottes - 1 pc., la crème aigre - 3 c. à soupe, poivre, sel. Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[21.07.2005 17:47:37] Утка с солёными груздями [21/07/2005 17:47:37] Canard aux champignons marinés Тушка потрошеной утки, 150 г соленых груздей, 20 г очищенных огурцов, 20 г каперсов, сахар, 1 ч. ложка уксуса 3%, укроп, специи. Читать далее >> Viscerated carcasse de canard, 150 grammes de penny de sel, 20 g de concombre pelé, 20 g de câpres, le sucre, 1 c. à thé de vinaigre de 3%, aneth, épices. Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[07.06.2005 21:17:46] Цыпленок с помидорами [07/06/2005 21:17:46] Poulet à la tomate 1 цыпленок (1,5 кг), соль, перец, 2-3 ст.л. 1 poulet (1,5 kg), sel, poivre, 2-3 cuillères à soupe муки, 10 маленьких луковиц. Читать далее >> farine, de 10 petites ampoules. Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[07.06.2005 20:47:25] Куриная грудка с овощами [07/06/2005 20:47:25] Poitrine de poulet aux légumes 4 филе куриной грудки, 2 ст.л. 4 filets de poitrine de poulet, 2 cuillères à soupe растительного масла, 250 г макарон, соль, перец, 100 г маленьких апельсинов. Читать далее >> huile végétale, 250 grammes de pâtes, sel, poivre, 100 g de petites oranges. Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[07.06.2005 20:12:43] Индейка с рисом [07/06/2005 20:12:43] Turquie avec du riz 4 моркови, 1 ст.л. 4 carottes, 1 cuillère à soupe сливочного масла, 200 г риса, 1 бульонный кубик, порошок карри. Читать далее >> beurre, 200 g de riz, 1 cubes de bouillon, le curry en poudre. Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

Другие разделы кулинарной книги D'autres sections Cookbook