Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД: ИЗ ПТИЦЫ Culinary Exclusif: RECETTES PLATS: VOLAILLES

[28.03.2005 0:37:54] Лапша с курицей и грибами [28/03/2005 0:37:54] nouilles au poulet et aux champignons На 1 порцию: 3 г сушеных белых грибов, 1/2 пучка зеленого лука, 1 филе куриной грудки (150 г), 75 г лапши. Читать далее >> Pour 1 portion: 3 g de cèpes séchés, 1 / 2 botte d'oignons verts, 1 filet de poitrine de poulet (150 g), 75 g de nouilles. Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[27.03.2005 22:36:51] Курица в баньке [27/03/2005 22:36:51] Poulet dans les bains 1 курицу, 250 г майонеза, 3 ст. 1 poulet, 250 g de mayonnaise, 3 cuil. ложки томатной пасты, соль, приправа по вкусу, зелень. Читать далее >> cuillères à soupe de pâte de tomate, sel, assaisonnement au goût, les herbes fraîches. Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[27.01.2005 18:38:10] Куропатки в сметанном соусе [27/01/2005 18:38:10] Partridge dans une sauce à la crème Продукты: 2 куропатки, 75 г сливочного масла, 3 луковицы, 1 стакан сметаны, 2 столовых ложки муки, перец и соль по вкусу Читать далее >> Ingrédients: 2 perdrix, 75 g de beurre, 3 oignons, 1 tasse de crème sure, 2 cuillères à soupe de farine, poivre et sel au goût Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 1 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laissez vos commentaires (Commentaires: 1) Section: principales recettes de plats: volaille

[27.01.2005 18:38:09] Фазан, жареный с грибами и луком [27/01/2005 18:38:09] Faisan, rôti avec des champignons et d'oignons Продукты: Крупный фазан, 100 г сливочного масла, 6 - 7 шампиньонов, 2 луковицы, 1 рюмка мадеры, 8 - 10 картофелин, соль по вкусу, зелень петрушки Читать далее >> Produits: gros faisan, 100 g de beurre, 6 - 7 champignons, 2 oignons, 1 verre de Madère, 8 - 10 pommes de terre, le sel au goût, Lire persil plus>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[27.01.2005 18:38:04] Филе фазана [27/01/2005 18:38:04] Filet de faisan Продукты: 300 - 400 г филе фазана, 3 яйца, 60 г сливочного масла, 5 - 6 ломтиков пшеничного хлеба, 7 - 8 картофелин, соль, перец по вкусу, зелень петрушки Читать далее >> Produits: 300 - 400 g de filet de faisan, 3 oeufs, 60 g de beurre, 5 - 6 tranches de pain blanc, 7 - 8 pommes de terre, sel, poivre, Lire persil plus>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[27.01.2005 18:37:58] Цыпленок, запечный с томатной пастой [27/01/2005 18:37:58] Poulet, zapechny avec de la pâte de tomates Продукты: 1 тушка цыпленка, 3 стакана томатного сока или 1 стакан томатной пасты, 100 г растительного масла, 3 - 4 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу Читать далее >> Ingrédients: 1 carcasse de poulet, 3 tasses de jus de tomate ou 1 tasse de purée de tomates, 100 g d'huile végétale, 3 - 4 gousses d'ail, sel et poivre au goût Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[27.01.2005 18:37:46] Тушеные куропатки [27/01/2005 18:37:46] étuvée Partridge Продукты: 2 куропатки, 80 г сала - шпик, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, цедра с 1/2 лимона, 1 чайная ложка молотой корицы, 2 гвоздички, 1/2 стакана мясного бульона, лимонный сок 1/4 части лимона, соль по вкусу Читать далее >> Ingrédients: 2 perdrix, 80 g de lipides - matières grasses, 50 g de beurre, 2 oignons, le zeste d'1 / 2 citron, 1 cuillère à café de cannelle en poudre, 2 roses, 1 / 2 tasse de bouillon de boeuf, jus de citron 1 / 4 de citron, sel au goût Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[27.01.2005 18:37:27] Куропатки, тушеные с овощами [27/01/2005 18:37:27] Partridge, ragoût de légumes Продукты: 2 куропатки, 3 луковицы, 2 шт. Ingrédients: 2 perdrix, 3 oignons, 2 pcs. моркови, 1 репа, 2 помидора, 50 г сливочного масла, 1 стакан мелко нарезанной белокочанной капусты, 2 стручка сладкого перца, 100 г окорока, соль и перец по вкусу Читать далее >> carottes, 1 navet, 2 tomates, 50 g de beurre, 1 tasse de chou finement haché, 2 poivrons, 100 g de jambon, sel et poivre au goût Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[24.01.2005 21:02:45] Гусь под грибным соусом [24/01/2005 21:02:45] Gus sauce aux champignons Продукты: 1 гусь, 10 - 12 зерен душистого перца, 1 стакан сметаны, 300 - 400 г свежих белых огурцов, 50 г сливочного масла, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 столовых ложки муки, соль по вкусу Читать далее >> Ingrédients: 1 oie, 10 - 12 grains de poivre de Jamaïque, 1 tasse de crème sure, 300 - 400 g de concombres frais blanc, 50 g de beurre, 1 racine de persil, 1 carotte, 2 cuillères à soupe de farine, le sel au goût Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

Другие разделы кулинарной книги D'autres sections Cookbook