Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД: ИЗ ПТИЦЫ Culinary Exclusif: RECETTES PLATS: VOLAILLES

[24.01.2005 21:02:36] Курица в тесте [24/01/2005 21:02:36] Poulet en croûte Продукты: 1 курица (весом около килограмма), 1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан растительного масла, соль и перец по вкусу, 1 стакан молока Читать далее >> Ingrédients: 1 poulet (qui pèse environ un kilo), 1 tasse de farine, 3 oeufs, 1 tasse d'huile végétale, sel et poivre au goût, 1 tasse de lait Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[24.01.2005 21:02:32] Куропатки в пикантном соусе [24/01/2005 21:02:32] Partridge dans une sauce épicée Продукты: 2 куропатки, 100 г сала - шпик, 50 г сливочного масла, 3 луковицы, 1 морковь, по 1 корню сельдерея и петрушки, 1 столовая ложка муки, 1 чайная ложка горчицы, цедра с 1/2 лимона, 3 лавровых листа, щепотка тимьяна, мок 1/4 лимона, 1/2 стакана красного вина, сахар и соль по вкусу Читать далее >> Ingrédients: 2 perdrix, 100 grammes de matières grasses - lipides, 50 g de beurre, 3 oignons, 1 carotte et 1 céleri et le persil, 1 cuillère de farine, 1 cuillère à café de moutarde, le zeste de 1 / 2 citron 3 feuilles de laurier, pincée de thym, le CIO 1 / 4 de citron, 1 / 2 tasse de vin rouge, le sucre et le sel au goût Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[24.01.2005 21:02:13] Фаршированная курица [24/01/2005 21:02:13] poulet farcies Продукты: Средних размеров курица, соль, перец по вкусу, 1/2 стакана сметаны, 150 г сливочного масла, 5 - 6 картофелин. Для фарша: 350 г говядины, 2 шт. Produits: Une taille moyenne de poulet, sel, poivre au goût, 1 / 2 tasse de crème sure, 150 g de beurre, 5 - 6 pommes de terre. Pour la farce: 350 g de bœuf, 2 pcs. моркови, 200 г маринованных грибов, 150 г панировочных сухарей, 1/2 стакана сливок, соль молотый, перец по вкусу Читать далее >> carottes, 200 g de champignons marinés, 150 grammes de chapelure, la crème 1 / 2 tasse, le sel, le sol, poivre au goût Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[17.01.2005 18:06:17] Куриные грудки, запеченые в беконе [17/01/2005 18:06:17] blanc de poulet cuit au bacon Это блюдо очень удобно, если вы ждете гостей. Ce plat est très pratique si vous êtes invités attendent. Подготовьте куриные грудки заранее, и заполчаса до часа «Ч» поставьте лист в духовку. Préparer les poitrines de poulet à l'avance, et zapolchasa jusqu'à une heure "H" mettre une feuille dans le four. После чего вы можете заниматься салатами, накрывать на стол и наводить красоту. Alors vous pouvez faire une salade, mettre la table et de construire la beauté. С гарниром из отварного картофеля или стручковой фасоли достаточно по одной грудке на порцию. Читать далее >> Garnie de pommes de terre bouillies ou les haricots en filet assez pour un sein sur des portions. Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de plats principaux: Volaille

[17.01.2005 17:41:32] Паэлья из макарон [17/01/2005 17:41:32] pâtes paella Он не новогодний и не рождественский, так что мастера гусе-индо-утко-жаренья, можете посмотреть свысока. Ce n'est pas un Nouvel An et de Noël, si bien que l'oie maître-indo-utko-faire frire, vous pouvez regarder de haut. Но очень вкусный, нарядный и оригинальный. Mais, très savoureuse, élégante et originale. Называется паэлья, хотя на самом деле паэлья делается из риса, а тут макароны. Читать далее >> Appelé paella, bien que dans la paella, fait à base de riz et les pâtes ici. Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 5 ) Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы Laissez réponse (Commentaires: 5) Section: principales recettes de plats: volaille

Другие разделы кулинарной книги D'autres sections Cookbook