Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТОВ Recettes de desserts culinaires exclusifs:

[22.06.2005 1:11:07] Шоколадная глазурь [22/06/2005 1:11:07] Glaçage au chocolat 1/2 ст. 1 / 2 c. à soupe. сахара, 1 ст. sucre, 1 c. à soupe. воды, 1 ст.л. eau, 1 cuillère à soupe порошка какао, 1 ст.л. cacao en poudre, 1 cuillère à soupe сливочного масла. Читать далее >> beurre. Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты десертов Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de desserts

[22.06.2005 0:55:40] Шоколадный крем [22/06/2005 0:55:40] Crème au chocolat 50 г какао, 500 г сахара, 250 г сухого молока, 3/4 ст. 50 g de cacao 500 g de sucre, 250 g de lait en poudre, 3 / 4 ST. молока, 1 пакетик ванилина. Читать далее >> de lait, 1 sachet de vanille. Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты десертов Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de desserts

[22.06.2005 0:30:45] Сливочный крем [22/06/2005 0:30:45] crème 530 г сливочного масла, 300 г сахарной пудры, 200 г сгущенки, 10 г десертного вина, ванилин Читать далее >> 530 g de beurre, 300 g de sucre en poudre, 200 g de lait condensé, 10 g de vin de dessert, vanille Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты десертов Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de desserts

[19.06.2005 0:51:01] Заварной крем [19/06/2005 0:51:01] crème 500 мл молока, 200 г сахара, 100 г муки, 4 яйца, 1 г ванилина Читать далее >> 500 ml de lait 200 g de sucre, 100 grammes de farine, 4 oeufs, 1 g de vanilline Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты десертов Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de desserts

[19.06.2005 0:46:21] Пудинг [19/06/2005 0:46:21] Pudding Варят на молоке вязкую рисовую кашу (1:2). Cuire dans le lait du porridge de riz gluant (1:2). Охлаждают, чтоб была еле теплая, и вводят растертые с сахаром желтки. Читать далее >> La solution est refroidie, ce qui était à peine tiède, et d'introduire les jaunes d'pilée avec du sucre. Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты десертов Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de desserts

[19.06.2005 0:34:28] Суфле [19/06/2005 0:34:28] Souffle 2 яйца, 40 г сахара, 40 г молока, 8 г муки (1 ст.л.), 150 г сливочного масла, плитка шоколада. Читать далее >> 2 oeufs, 40 g de sucre, 40 g de lait, 8 grammes de farine (1 c. à soupe), 150 g de beurre, barre de chocolat. Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты десертов Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de desserts

[19.06.2005 0:24:17] Мусс ягодный [19/06/2005 0:24:17] Berry mousse 27 г желатина, 200 г сахара, 700 мл воды, 100 мл лимонный или ягодный сок Читать далее >> 27 g de gélatine, 200 g de sucre, 700 ml d'eau, 100 ml de jus de citron ou de baies Lire la suite>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты десертов Laisser un pourboire (Commentaires: 0) Catégorie: Recettes de desserts

Другие разделы кулинарной книги D'autres sections Cookbook